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So da bin ich wieder, die Woche war leider etwas stressig! Dafür gab's gestern im Restaurant mit dem Kunden ein schönes Filet. Allerdings ein wenig kleiner als das o.g.
Bei meinen beiden T-Bones waren es insgesamt 1500g, ich schätze das eine welches ich gebraten habe hatte so um die 800.
Ist schon nen großer Unterschied zu den dünnen Scheiben die man in den Discountern sieht. Da hab ich noch nie zugegriffen ehrlich gesagt weil Schnitzel und Brätel kann ich auch günstiger haben. XD