Nachdem daheim mal wieder BBC gewünscht wurde habe ich am Nachmittag erstmal versucht ein Weißbrot im DO zuzubereiten. Das kleine Hühnchen mit 1,7 kg Eigengewicht lag nun seit gestern in der Brine, wurde trocken getupft und dieses Mal statt mit MD mit Lucky Chicken welches ich vom @Spiccy bestellt hatte einmassiert und konnte auf dem vorgeheizten Grill Platz nehmen:
Ca. 1,5 Stunden später sah es dann so aus:
Dann noch die Silberhaut entfernt und es konnte gegessen werden:
War schon lecker - sowohl meine Göga als auch Wuki 1 haben gesagt - schmeckt vom Gewürz her besser als die letzten Male. Übrig geblieben ist nix - selbst Wuki 1 hat 2 Keulen gegessen
Ca. 1,5 Stunden später sah es dann so aus:
Dann noch die Silberhaut entfernt und es konnte gegessen werden:
War schon lecker - sowohl meine Göga als auch Wuki 1 haben gesagt - schmeckt vom Gewürz her besser als die letzten Male. Übrig geblieben ist nix - selbst Wuki 1 hat 2 Keulen gegessen
