WOK HEI!
Endlich mal wieder Fisch. Wurde aber auch Zeit.
Seelachs in mundgerechte Stücke geschnitten und in Oyster-/Sojasauce, Reiswein mariniert.
Festkochende Kartoffeln in Stifte geschnitten.
Griechischer Joghurt mit Chili-/Lemonsauce, Zitronenabrieb, Zitronensaft und frischem Koriander verfeinert.
Fisch in verschlagenem Ei, Salz und Zitronenabrieb gebadet, in Mehl und Pankomehl gewälzt.
Sojaöl zum Frittieren.
Einfach lecker!
Gruß Birgit
Endlich mal wieder Fisch. Wurde aber auch Zeit.
Seelachs in mundgerechte Stücke geschnitten und in Oyster-/Sojasauce, Reiswein mariniert.
Festkochende Kartoffeln in Stifte geschnitten.
Griechischer Joghurt mit Chili-/Lemonsauce, Zitronenabrieb, Zitronensaft und frischem Koriander verfeinert.
Fisch in verschlagenem Ei, Salz und Zitronenabrieb gebadet, in Mehl und Pankomehl gewälzt.
Sojaöl zum Frittieren.
Einfach lecker!
Gruß Birgit
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