Kürzlich habe ich mir bei meinem MdV 2 Kg ribs im St. Louis Cut geholt.
Gestern Gewürzt mit Pitmaster Pride von @Spiccy und einmal mit Adobe Andaluz welches mir damals noch der @Monscho besorgt hat gewürzt und vakuumiert.
Heute dann 3-2-1 vereiert.
Mobbing habe ich mit der Jack Daniels betrieben.
Knochen konnte man schon fast nach Phase 2 rauspusten.
War mal wieder ein Genuß.
Gestern Gewürzt mit Pitmaster Pride von @Spiccy und einmal mit Adobe Andaluz welches mir damals noch der @Monscho besorgt hat gewürzt und vakuumiert.
Heute dann 3-2-1 vereiert.
Mobbing habe ich mit der Jack Daniels betrieben.
Knochen konnte man schon fast nach Phase 2 rauspusten.
War mal wieder ein Genuß.