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English Breakfast

...das Frühstück würde ich auch am Abend essen... :thumb1:

Gruß
Christian
 
Ihr habt mich inspiriert :sonne: Morgen früh wird es english breakfast mit selbstgemachten sausages nach diesem Rezept geben :)

Derzeit hängen die Würstchen noch für ein, zwei Stunden zum Abtrocknen in der Kammer, danach wandern die meisten von ihnen vakuumiert in den Frostie.

2020-09-26 16.20.03.jpg
 
Ja, gibt es, wenngleich auch ohne Fotos: Das Rezept ist Klasse, die Sausages haben eine tolle Konsistenz und erinnern tatsächlich an unser "echtes" breakfast vor 4 Wochen in London. Allerdings werde ich beim nächsten Mal noch ein wenig kräftiger würzen und insbesondere von Salbei (ich hatte frischen genommen) und Thymian (ebenfalls frisch aus dem Garten) noch einen Teelöffel mehr reintun.
 
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