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Ent(d)e gut, alles gut ;-)

Röstwurst

Aushilfsabschwarter und geilste Sau im GSV
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Hallo und guten Abend, liebe Sportsfreunde!


... angefangen hat ja alles damit und als Zugabe gesellte sich noch dieser Fred von @monophil dazu

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Der Chef von den vierzig Räubern hatte geliefert und so wanderten die Utensilien in meine Dienstwohnung:

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Zur Bearbeitung gesellte sich eine Entenbrust, keine Gans, die ich fachgerecht von ihrer Haut getrennt hab:

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Wer hier lesen kann, ist klar im Vorteil, aber die Übersetzung lautet: chinesische Nudeln :D

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Die Haut wurde schonmal in der kalten Pfanne abgelegt:

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und um "Verwerfungen" vorzubeugen mit einem gefüllten Topf beschwert:

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kurzer Schnippelkurs für Fleisch

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... und Gemüse

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... das sollte passen

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Haut schaut schonmal gut aus

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nun nach und nach das Gemüse in den Wok

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alles würzen mit diesem gesammelten China-Gedöns an Soja-, Teriyaki-, Housin-, Auster-, Fish- und Sesamöl und kurz zur Seite (keine Bilder und keine Mengen, da aus der Hand)
Hauptakteur in die Pfanne und schnell wieder raus

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Aromen dazu

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Ei dran

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Gemüse und Nudeln dazu

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... und ab dafür auf den Teller

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Fazit:

keine Ahnung wer von den vielen Soßen gewonnen hat, aber der Sieger hat mir nen geiles Abendessen abgeliefert.
Knackig, saftig, würzig, frisch ... und und und ;)

Danke fürs Reinschauen und an der Fertigungslinie wird noch öfters gearbeitet.

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Toller Freistil Uwe. :thumb2:
 
Würde ich sofort nehmen, sieht spitze aus!!
 
Mensch Uwe Du entwickelst Dich ja langsam auch noch zum Aushilfswokkler:D .
Bei dem Teller hätt ich sicherlich nicht nein gesagt. Sieht lecker aus:thumb1:.

China-Gedöns an Soja-, Teriyaki-, Housin-, Auster-, Fish- und Sesamöl
:hmmmm: Sesamöl habe ich, nur die anderen Ölsorten muss ich dann noch kaufen. Hast Du ein Link dazu?

SCNR
 
sieht echt spitze aus :messer:
 
Klasse. Kommen jetzt die Chinesen zu Dir um zu lernen? Ich muss es hier loswerden. Manchmal geht der
Gaul mit mir durch. Wie nennt man einen Chinesen aus Peking?
Gruß, ich bleib lieber anonym.
 
Das sieht richtig gut aus.
Genau mein Fall :thumb2:

Danke :-)
Kann man so machen!
Ich hab extra etwas aufgerüstet, mir ein geiles Induktionsfeld und etwas Kleinkram dafür angeschafft.
Nun hab ich die Möglichkeit oft frisch zu kochen, nach der Arbeit ist das meine Möglichkeit etwas abzuschalten.

Toller Freistil Uwe. :thumb2:

Freistil war früher, nicht selten 15km am Tag :o
Was das "Freistil" kochen angeht, ist es die Möglichkeit mich in der Küche auszutoben ;)

Das war früher seine Paradedisziplin, hab ich mir sagen lassen :)

Klasse Essen mein Freund!
Hast du eigentlich keinen Brenner?

Parade war "Rücken", Du weißt doch da kann man nicht ertrinken :lolaway:

"Brenner" in meiner drei qm großen Küche ohne Fenster. :o
Ich besitze aber den "Russen-Brenner" mit, glaub ich, 21KW ;)

Oh das sieht spitze aus!

Danke dafür ;)

Nehme ich wohl auch eine Portion von :D

Leider alle, aber ich kann ja nachlegen ;)

Sehr schönes Essen:messer:

Na hoffentlich...

Danke! :-)
Ich bleib am Ball ;)

Auch wenn Ente nicht so mein Fall ist, sieht aber sehr gut aus und probiert hätte ich auch, aber wahrscheinlich ist die Schüssel schon alle :(

Stephan

Leider, aber die wird sicher weiter ausgebaut :-)

Sieht absolut klasse aus!! Eine Portion bitte zu mir!!

Danke für Dein Lob, freut mich wenn gefällt :-)


Danke! Hab mir dieses Mal auch Mühe gegeben und die Erbsen weggelassen :rotfll:

Das sieht doch gscheit aus Uwe.

Sach mal, besitzt du keinen Brenner?

Freut mich :-)

Brenner ja, aber in 3qm ohne Fenster :hmmmm:

Würde ich sofort nehmen, sieht spitze aus!!

Vielen Dank, freut mich wenn gefällt :-)

Mensch Uwe Du entwickelst Dich ja langsam auch noch zum Aushilfswokkler:D .
Bei dem Teller hätt ich sicherlich nicht nein gesagt. Sieht lecker aus:thumb1:.


:hmmmm: Sesamöl habe ich, nur die anderen Ölsorten muss ich dann noch kaufen. Hast Du ein Link dazu?

SCNR

Am Wochenende bin ich "Aushilfe" beim China-Mann, dann gibt es von mir Nr.5 und Nr.7 schaaaf
Was das Öl angeht:
Ich kann Soose nicht richtig schreiben, Öl ist einfacher :rotfll:

sieht echt spitze aus :messer:

Danke, freut mich wenn gefällt :-)

Klasse. Kommen jetzt die Chinesen zu Dir um zu lernen? Ich muss es hier loswerden. Manchmal geht der
Gaul mit mir durch. Wie nennt man einen Chinesen aus Peking?
Gruß, ich bleib lieber anonym.

Noch sind keine Chinesen aufgetaucht, ich arbeite ja auch im Verborgenen ;)
... und wie heißt nun der "Pekinger" :fahne:

Schönes Gericht Uwe...
Morgen ist was Ähnliches geplant!

Danke, viel Erfolg beim abliefern und Du weißt: :bilder:
 
Richtig klasse!!! :thumb2: :thumb2: :thumb2:
 
ja leck, wie geil is das denn...:messer:
 
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