... so issses!
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Ente auf der Roti
- Ersteller BBQ Scout
- Erstellt am
... so issses!
Wir probieren morgen ebenfalls unsere 1. Ente (~ 2000g) mit der Roti auf dem OTP 57.
Kann mir jemand bezüglich Grillzeit, Temperatur und Kohlenmenge weiterhelfen?
Danke!
Kann mir jemand bezüglich Grillzeit, Temperatur und Kohlenmenge weiterhelfen?
Danke!
OP
OP
Hej Andrew91,
ein AK voll mit Kohle langt, in der Mitte die Tropfschale und schön rechts und links die Kohle verteilen. Die GT würde ich so um die 140° einregeln. Von der Zeit kannste man so gute 2 Stunden einplanen um die KT von ca. 80° zu erreichen. Ich wünsche Dir viel erfolg und vergess die Bilder nachher nicht
ein AK voll mit Kohle langt, in der Mitte die Tropfschale und schön rechts und links die Kohle verteilen. Die GT würde ich so um die 140° einregeln. Von der Zeit kannste man so gute 2 Stunden einplanen um die KT von ca. 80° zu erreichen. Ich wünsche Dir viel erfolg und vergess die Bilder nachher nicht
Danke für de Tip.
Die Ente dreht sich bereits...
Aber es scheint, dass der Weber Thermometer sehr ungenau misst.
Habe den AZK zu 80% befüllt; Kohlen gleichmäßig in die Körbe verteilt.
Luft unten nur ein wenig offen - oben ganz geöffnet.
Anzeige 200 °C (Tendenz noch steigend)
Fotos folgen...
Die Ente dreht sich bereits...
Aber es scheint, dass der Weber Thermometer sehr ungenau misst.
Habe den AZK zu 80% befüllt; Kohlen gleichmäßig in die Körbe verteilt.
Luft unten nur ein wenig offen - oben ganz geöffnet.
Anzeige 200 °C (Tendenz noch steigend)
Fotos folgen...
Moin,
versuch die Temperatur so bei 180-200 zu halten. Sonst wird es dem Vogel zu warm! Erfahrungswert. :anstoßen: Gutes Gelingen!