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Ente in Perfektion

Ganz Entengroßes Kino Alex! :love:
Aber in der Tat habe ich etwas zu bemängeln!
Warum war ich nicht dabei?!
 
Alex, mein Mann sträubt sich immer gegen Ente, weil die ihm zu fettig ist.
Aber ich muss ihm deine Bilder zeigen, vielleicht wird es bei uns dann auch mal was mit Ente 😍, zumal wir ja auch eine Rotisserie haben.

Aber ich stimme dir zur Haut zu. Die wäre mir auch an einigen Stellen zu dunkel. Nun, man kann die zu dunklen Hautstellen beim Verzehr ja auslassen 😂.
 
Barman schrieb:
Alex, mein Mann sträubt sich immer gegen Ente, weil die ihm zu fettig ist.
Aber ich muss ihm deine Bilder zeigen, vielleicht wird es bei uns dann auch mal was mit Ente 😍, zumal wir ja auch eine Rotisserie haben.

Aber ich stimme dir zur Haut zu. Die wäre mir auch an einigen Stellen zu dunkel. Nun, man kann die zu dunklen Hautstellen beim Verzehr ja auslassen 😂.
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Dein Mann muss dann nur die Soße weg lassen, das ganze Fett von der Ente verschwindet nämlich darin😅

In der Tat, man kann sich ja um die dunklen Hautstellen rum arbeiten.Wobei ich da relativ schmerzfrei bin, so wie es auf den Tisch kommt, so wird's auch gegessen :prost:
 
eine saubere Antn :thumb2:

schaut echt super aus :messer:

allerdings bin ich mit diversen Superlativen immer etwas vorsichtig..., der Lucki hat bestimmt noch keine Antn meiner Oma probiert... :D

für mich bitte einmal ohne Ahornsirup, nicht wegen der eventuell zu dunklen Stellen, ich kann mit der Süße am Fleisch oder an der Haut nichts anfangen
 
Peter schrieb:
eine saubere Antn :thumb2:

schaut echt super aus :messer:

allerdings bin ich mit diversen Superlativen immer etwas vorsichtig..., der Lucki hat bestimmt noch keine Antn meiner Oma probiert... :D

für mich bitte einmal ohne Ahornsirup, nicht wegen der eventuell zu dunklen Stellen, ich kann mit der Süße am Fleisch oder an der Haut nichts anfangen
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Dankeschön Peter!

Ja, der Titel ist schon ziemlich reißerisch, somit hat mich der Lucki auch geködert. Wenn es für ihn die perfekte Antn is, dann ok. Ich wollte es einfach mal ausprobieren ob sie denn wirklich so gut ist.Ich werd ein bisschen was von seinen Ideen beibehalten, aber sicher nicht alles.
So, und jetzad mog i a Antn von deiner Oma,mit a richtig schöner, salzigen, knusprigen Haut! :prost:
 
@AlexB.
Du bist ja Besitzer eines Heibi- Grills!
Für mich der beste Grill, wenn es um den besten Edelstahl geht!
Steht bei mir und auch bei meinen Eltern Jahrzehnte ohne Abdeckung im Freien rum und altert in keinster Weise! Ein Flachgrill in Perfektion! Nur vorne am Grill hast du was angebaut. Für was ist das Gestänge (Vierkant)?
Grüße aus Regensburg! 🤣
 
AlexB. schrieb:
Dankeschön Peter!

Ja, der Titel ist schon ziemlich reißerisch, somit hat mich der Lucki auch geködert. Wenn es für ihn die perfekte Antn is, dann ok. Ich wollte es einfach mal ausprobieren ob sie denn wirklich so gut ist.Ich werd ein bisschen was von seinen Ideen beibehalten, aber sicher nicht alles.
So, und jetzad mog i a Antn von deiner Oma,mit a richtig schöner, salzigen, knusprigen Haut! :prost:
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ja, ich hol mir auch am liebsten vom Lucki Inspirationen, ich find den eh gut und seine Art taugt mir total :thumb2:

aber wollen wir Deine tolle Ente :sabber: nicht zerreden, weil nur darum gehts :respekt:
 
Mr.John schrieb:
@AlexB.
Du bist ja Besitzer eines Heibi- Grills!
Für mich der beste Grill, wenn es um den besten Edelstahl geht!
Steht bei mir und auch bei meinen Eltern Jahrzehnte ohne Abdeckung im Freien rum und altert in keinster Weise! Ein Flachgrill in Perfektion! Grüße aus Regensburg! 🤣
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Ja, die Heibi Grill's sind hier eher selten anzutreffen, warum auch immer! Ich hab meinen vor Jahren mal in den Kleinanzeigen geschossen. 120 Euro, ein Schnäppchen!
IMG_20200330_172601202.jpg
So stand er da als ich ihn gekauft hab und so steht er auch heute noch da.
Grüße in die Oberpfalz!
 
A feine Antn !!!!

Die schaut echt gut aus, bis auf die dunklen Stellen :rotfl:


Ich hab das Video ausm Stoi neulich auch angeschaut und mir gleich gedacht, wenn ich die mal nachmach, dann ohne Ahornsirup (oder mit viel weniger).

Sauberer Bericht, gefällt mir sehr gut :thumb2:
 
AlexB. schrieb:
War das jetzt die Ente in Perfektion?
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Auf alle Fälle schaut's nach nach einem gelungenen Essen aus 😋.
Sehr schöne Ente 👌.
Und ja, den Ahornsirup bräuchte ich auch nicht 😉

AlexB. schrieb:
In der Zwischenzeit hat Frauli die Ritschiknödel zubereitet,
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AlexB. schrieb:
Wer sie noch nicht kennt, unbedingt mal nachmachen. Die schmecken wirklich Klasse!
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Da kann ich dir nur beipflichten 👍.
Ein leider viel zu seltener und unbeachteter Knödel. Auch im Woid mittlerweile selten anzutreffen.
AlexB. schrieb:
Genau daher kenn ich den Knödel auch👍
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Ich glaub das war der erste Knödel, den ich vor vielen, vielen Jahren und höchstwahrscheinlich noch ohne Zähne 😆 essen durfte 😉.
Standart bei meiner Mutti.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
 
linus666 schrieb:
A feine Antn !!!!

Die schaut echt gut aus, bis auf die dunklen Stellen :rotfl:


Ich hab das Video ausm Stoi neulich auch angeschaut und mir gleich gedacht, wenn ich die mal nachmach, dann ohne Ahornsirup (oder mit viel weniger).

Sauberer Bericht, gefällt mir sehr gut :thumb2:
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Dankeschön!

Ja der verdammte Ahornsirup😂
Der @Peter hat es ja auch schon geschrieben dass das Süße nicht jedermanns Sache ist. Ich werd den beim nächsten mal auch wieder weg lassen, aber ein Versuch war es wert.
Gruß, Alex :prost:
 
Woidgriller schrieb:
Auf alle Fälle schaut's nach nach einem gelungenen Essen aus 😋.
Sehr schöne Ente 👌.
Und ja, den Ahornsirup bräuchte ich auch nicht 😉



Da kann ich dir nur beipflichten 👍.
Ein leider viel zu seltener und unbeachteter Knödel. Auch im Woid mittlerweile selten anzutreffen.

Ich glaub das war der erste Knödel, den ich vor vielen, vielen Jahren und höchstwahrscheinlich noch ohne Zähne 😆 essen durfte 😉.
Standart bei meiner Mutti.

Gruaß aus'm Woid
F.J.
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Herzlichen Dank für die netten Worte!

Wir wohnen ja nicht so weit vom bayerischen Wald weg, aber einen Ritschiknödel findet man hier in keinem Wirtshaus. Selbst in Knödelkochbüchern die ich hab findet man nix zu dieser "Gattung"
Ich bin auch erst durch die Sendung 'Zwischen Spessart und Karwendel' auf den Knödel aufmerksam geworden. Seitdem gehört er fest in unsere "Knödelfamilie" 😂
Gruß, Alex
 
geniale Steckerl-Fisch-App :respekt:
 
AlexB. schrieb:
aber einen Ritschiknödel findet man hier in keinem Wirtshaus.
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Auch bei uns gibt's die in keinem Wirtshaus. Die Schwiegermutter kannte sie auch nicht.
Und meine Frau mag die anderen lieber 😩.
Aber hin und wieder wird bei Mutti gegessen 😁.

Gruaß
F.J.
 
Sehr geiler Vogel! 👏🏽
 
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