Enten am Drehspieß

[siggi_2]

Ein paar Bilder meiner Entenvergrillung im September.

Gruss Siggi 2

 

[gategirl]

Die sehen ja total genial und schön knusprig aus!

Viele Grüße
Moni

 

[AndiS]

Poahh, die sehen ja unglaublich knuprig aus. :happa:

Die Beilage passt auch hervorragend. Ist nicht zu wenig und nicht zu viel.

Gruß
Andreas

 

[Dustin]

Ich liebe Ente
Bei sowas bekomm ich immer Lust auf Entenfleisch ohne Ende...
das ist so gemein

 

[Vertical Limit]

Mensch die hast du sauber hinbekommen und es ist gut das du uns die Fotos erst jetzt zeigst da wir dich sonst besucht hätten

lg Christian

 

[DonGeilo]

Saube Arbeit. Die Enten sehen verdammt lecker aus.

Die würden bestimmt auch Ralph schmecken...
YouTube - Ralph Wiggum - Ente, Ente, Ente, Ente....

 

[Granadaharry]

Die Enten sehen ja Klasse aus, aber der Grill würde mir noch besser gefallen

 

[chili-sten]

Moin siggi 2,

da hast Du sehr schöne Enten gedreht

Ein kleines gefülltes Tellerchen hätte ich gern genommen

 

[Gast-a8b3lM]

was für enten, spitzenklasse! :respekt!

 

[King of Grills]

Lääääääääckaaaaaaaaa!

:happa:

 

[Pater]

Sieht schon aus wie Weihnachten! Sehr geil!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

sehr schöne Enten hast du da! Kurste war sicher extrem cool!!!

 

[Der Grillmeister]

sieht super aus
wie hast die enten gewürzt und wie lang war die grillzeit in etwa?

 

[siggi_2]

sieht super aus
wie hast die enten gewürzt und wie lang war die grillzeit in etwa?

Hallo Grillmeister,
Innenwürzung mit Pariser Pfeffer, Salz, Paprika, Rosmarin Karotten und Äpfel.

Außenwürzung: Vor dem grillen, salzen und pfeffern. Ca. halbe Stunde vor Grillende, alle 5 Minuten mt Marinade einstreichen.
Marinade besteht aus folgenden Zutaten: Salz, Paprika, Pariser Pfeffer Rosmarin und Butter.

Gardauer 90 Minuten

Gruss Siggi 2

:anstoßen:

 

[Der Grillmeister]

Danke für die schnelle Antwort
Werde ich mal ausprobieren
Du hast also die Ente gefüllt oder habe ich das falsch verstanden?

 

[siggi_2]

Danke für die schnelle Antwort
Werde ich mal ausprobieren
Du hast also die Ente gefüllt oder habe ich das falsch verstanden?

Richtig.
Innenwüerzung + Frischer Petersilie + 1 geriebenen Karotte + 1 Apfel in 4 Teile geschnitten.

Gruss Siggi 2

 

[Der Grillmeister]

Alles klar.Danke

 

[Robert_3]

Saube Arbeit. Die Enten sehen verdammt lecker aus.

Die würden bestimmt auch Ralph schmecken...
YouTube - Ralph Wiggum - Ente, Ente, Ente, Ente....

Das Video gibt´s nicht mehr!

 

[Robert_3]

Beilage?!?! Soße!?!?

 

[Robert_3]

Also meine Ente ist nun drauf! Habe Schalottenm, Sellerie und Karotten scharf angebrutzelt, Tomatenmark dazu, und dann mit Rotwein abgelöscht und zweimal reduziert. Mit Entenfond aufgeossen und immer noch die Frage was mache ich dazu!?!?!?
Wahrscheinlich schlechte Karten schnell eine Antwort zu erlangen am Vatertag!
Hoffe auf Euch!