Entenbrüste aus dem Römertopf

[Bruco]

Sonntagsbraten machen wir fast nur noch aus dem Römertopf. Ein wirklich sehr geniales Teil

Heute gab es Entenbrüste daraus.

Topf gewässert.
Die Haut der Entenbrüste eingeschnitten. Komplett gesalzen und gepfeffert.
Zwiebeln und etwas Entenfond dazu.
Zwei Stunden bei 200° in den BO.

Nach den 2 Stunden die Haut im BO mit Oberhitze aufknuspern lassen ... ein Traum

Blaukraut und Kloß dazu ... da könnt ich mich reinlegen

Sowas von geil !! Das Fleisch war absolut zart und die Kruste schön rösch
Und das ohne viel Aufwand

 

[Utti]

Ja, das ist geil

 

[Herr Vatska]

Ja, das ist geil

…und sieht spitzenmäßig aus!…

Grüße
Christian

 

[Ganse]

Ja, das ist geil

…und sieht spitzenmäßig aus!…

Außerdem hat es heut Nacht gefroren und darum ist jetzt höchste Zeit für sowas.

Wirklich traumhaft!

 

[TirolGrill]

Bernd?

Das ist ein Sonntags Braten, ganz nach meinem Geschmack!
A Sauce mit am Spiegel und an Knedl dazu....

Wenn willst du mich endlich deiner Tochter vorstellen, Schwiegervater?
Bei den Einhufern kann ich auch helfen!
Liebe Grüße Michael

 

[Utti]

Außerdem hat es heut Nacht gefroren und darum ist jetzt höchste Zeit für sowas.

Wirklich traumhaft!

Ich brauche jetzt noch nen Nachtisch

 

[Feierdeufe]

Den Sonntagsbraten aus dem Römertopf kenn ich noch von Muttern.
Sollte ich vielleicht auch mal wieder machen.

 

[linus666]

Das sieht klasse aus, Bernd !

Vor allem die Haut

Unser Römertopf dient leider nur noch als Pflanz-Topf

 

[Bruco]

Unser Römertopf dient leider nur noch als Pflanz-Topf

Dann musst du dir einen neuen kaufen Achim

Römertopf und Dutch Oven sind zwei wirklich geniale Teile

 

[Altaria]

Absolut mein Geschmack, sieht klasse aus und ich schmecke es bis hier zur Küste.
Aber was ist der geschmackliche Unterschied von Römertopf zu Dutch?

 

[Gulaschkanonier]

Der Römertopf ist auch eines unserer Lieblingssportgeräte im Prinzip ein DO für den BO

 

[Bruco]

Aber was ist der geschmackliche Unterschied von Römertopf zu Dutch?

Gute Frage Peter ...

Aber sagen wir mal so ...
ich würde im Römertopf z.B. kein Gulasch machen

 

[Gulaschkanonier]

Aber sagen wir mal so ...
ich würde im Römertopf z.B. kein Gulasch machen

Das geht sogar prima! Hier haben wir mal ein Rahmgulasch gerömert

Eine Lassi

sogar mal ein Schichtfleisch gerömert

Was der DO kann, kann der good old Römertopf schon lange!

 

[Bruco]

Das geht sogar prima! Hier haben wir mal ein Rahmgulasch gerömert

Ok ... ich ziehe meine Aussage zurück

Klasse

 

[Gulaschkanonier]

Ok ... ich ziehe meine Aussage zurück

Nein quatsch! Wollte nicht klugschei**en .... nur bissle Werbung für das Sportgerät machen. Stimmt schon, man kann darin nichts anbraten etc.

 

[Schönwetter-Angler]

Ich würde mich vielleicht nicht auf den kleinen Teller legen wollen, aber setzen wäre ok - von wegen "könnte ich mich reinlegen".
Bernd, das sieht absolut geil aus
Ich mag ja so Schmorgeflügel auch total gerne. Muss nicht immer die rosa Entenbrust sein.
Dann auch noch schön aus dem Römertopf - einfach klasse.
Back to the roots rockt

Nächstes Mal lädst mich aber ein

 

[Bruco]

Wollte nicht klugschei**en ....

Hast du auch nicht gemacht ... im Gegenteil, du hast da absolut recht
Deine Bilder sprechen ja für sich

nur bissle Werbung für das Sportgerät machen.

Dann sind wir schon zu zweit

 

[Woidgriller]

Blaukraut und Kloß dazu ... da könnt ich mich reinlegen

Ich komme........und leg mich dazu .
Goile Brüste Bernd .
Ein Träumle sag ich nur .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[5E8A5T14N]

Blaukraut und Kloß dazu ... da könnt ich mich reinlegen

Da sagst du was.

Hammer Bernd

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Herrlich gerömert, da stürm ich glatt den Limes für.
Unser steht seit Jahren vergessen im Schrank, danke fürs erinnern.