OP
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Ruhig Jungs, ich muss das erst noch machen, denke um 23 Uhr ca. gibts Bilder.
lg. Reini
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Entenbrust in Asche
- Ersteller Reini33
- Erstellt am
Ruhig Jungs, ich muss das erst noch machen, denke um 23 Uhr ca. gibts Bilder.
lg. Reini
Ich kanns kaum erwarten, dann bleib ich noch wach!!! 
23:04 Uhr........was'n los ?
OP
OP
Kommt sofort !
OP
OP
Wünsche guten Appetit !
Sabbert mir bitte nicht auf den Teller.
lg. Reini
... Und? Wie ist's mit dem Salz?
OP
OP
Hat gepasst, wäre vorher doch etwas zuviel gewesen. Danke für den Hinweis !
Machs mal an wie Carpaccio, Zitrone, Pfeffer, Olivenöl. Einfach der HAMMER !
lg. Reini
Machs mal an wie Carpaccio, Zitrone, Pfeffer, Olivenöl. Einfach der HAMMER !
lg. Reini
Ich werd mich nochmal ranwagen.
.....na also, schaut lekker aus
Na, das ist doch mal super geworden! Kommt sofort auf mein
To Do Liste!
To Do Liste!
Wirklich schön geworden 
Ich wollte das noch für Silvester machen, habe aber natürlich den Zeitpunkt verpasst.
Naja, werden die Ententitten halt heißgeräuchert und kalt aufgeschnitten
Ich wollte das noch für Silvester machen, habe aber natürlich den Zeitpunkt verpasst.
Naja, werden die Ententitten halt heißgeräuchert und kalt aufgeschnitten
Das sieht einfach genial aus. 
Gäbs nicht den GSV, dann wüßte ich gar nicht, daß es sowas gibt.
Gäbs nicht den GSV, dann wüßte ich gar nicht, daß es sowas gibt.
OP
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Nachbasteln Leute !
Erst mal Entschuldigung für die Verspätung gestern mit den Bildern. Es ist aber doch etwas später geworden bis wir von der Räucherei nach Hause kamen.
Eigentlich wollte ich noch ein Stück von Trudel für mich haben, aber die Jungs gestern haben mir Trudel restlos weg gefuttert.
Nun hab ich noch Friedel in der Asche und den Auftrag weitere Brüste zu vergraben.
Es schmeckt einfach nur zuuuuu lecker.
lg. Reini
Erst mal Entschuldigung für die Verspätung gestern mit den Bildern. Es ist aber doch etwas später geworden bis wir von der Räucherei nach Hause kamen.
Eigentlich wollte ich noch ein Stück von Trudel für mich haben, aber die Jungs gestern haben mir Trudel restlos weg gefuttert.
Nun hab ich noch Friedel in der Asche und den Auftrag weitere Brüste zu vergraben.
Es schmeckt einfach nur zuuuuu lecker.
lg. Reini
Das sieht ja mal toll aus.
Kann man sowas auch mit nem Stück Kuh, oder Schwein auch machen?
Dany und Peter
Kann man sowas auch mit nem Stück Kuh, oder Schwein auch machen?
Dany und Peter
Ist doch super geworden
Hut ab!
Hut ab!
OP
OP
Brucker KnutschKuh schrieb:
Keine Ahnung,
hab ich noch nicht probiert. Irgendwer hier hat doch grad ein Stück Rind vergraben. Bin selber auf das Ergebnis gespannt.
lg. Reini
Saubere Sache!!!!
Nächste Woche wird das mit einem Stück Schweinenacken und einem Stück Rind auch probiert. Unsere Öfen laufen auf hochtouren.
Heute hat uns allerdings eine Entenbrust angesprungen. Die darauf wartet geäschert zu werden. Und jetzt die Frage
geht das auch mit Pökelsalz?? oder muss das das Meersalz sein?
Wir denken und hoffen dass das nichts ausmachen dürfte?? Wir haben leider nur NPS daheim.
Dany und Peter
Nächste Woche wird das mit einem Stück Schweinenacken und einem Stück Rind auch probiert. Unsere Öfen laufen auf hochtouren.
Heute hat uns allerdings eine Entenbrust angesprungen. Die darauf wartet geäschert zu werden. Und jetzt die Frage
geht das auch mit Pökelsalz?? oder muss das das Meersalz sein?
Wir denken und hoffen dass das nichts ausmachen dürfte?? Wir haben leider nur NPS daheim.
Dany und Peter
lessy
Grillkönig
??
Hi Reini 33!
Sag mal wie du die Restasche abbekommen hast?
Ich bekomme die Brust nicht vernünftig sauber.
Ansonsten schaut es im Anschnitt gut bei mir aus .... knirscht nur leider beim Essen ...
Gruß LESSY
Hi Reini 33!
Sag mal wie du die Restasche abbekommen hast?
Ich bekomme die Brust nicht vernünftig sauber.
Ansonsten schaut es im Anschnitt gut bei mir aus .... knirscht nur leider beim Essen ...
Gruß LESSY
OP
OP
Re: ??
Sorry, hab ich heute erst gesehen.......
Also ich hab die Asche mit einer Bürste von den Brüsten ab bekommen.
lg. Reini
lessy schrieb:Hi Reini 33!
Sag mal wie du die Restasche abbekommen hast?
Ich bekomme die Brust nicht vernünftig sauber.
Ansonsten schaut es im Anschnitt gut bei mir aus .... knirscht nur leider beim Essen ...
Gruß LESSY
Sorry, hab ich heute erst gesehen.......
Also ich hab die Asche mit einer Bürste von den Brüsten ab bekommen.
lg. Reini