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Entenbrust

Ich sags mal auf gut Fränkisch ... des is Fuudborn :thumb1:
Richtig geil :gratuliere:
 
@Peter
Die Brust schaut außen richtig gut aus
Und das Tellerbild gefällt mir auch sehr gut.


Ich träume nicht von solchen Brüsten, so wie ich das sehe, wäre die KT nicht Winkikonform.
Habe mir eben vorgestellt, wie du einer Frau einen Temperaturfühler in die Brust stichst. :D

Nicht alles geht über Temperatur. Einfach in die Hand nehmen, streicheln zärtlich massieren und gekonnt erhitzen.
Ich meine die Entenbrüste, die Peter perfekt zubereitet hat. 👍
 
🫶Hervorragendwunderbar:sabber: ❤️

Top,und des Sössle:sabber:
hast du das ausgelassene Fett in der Pfann gelassen?
für die soss?
Servus mein Freund

genau so, das ausgelassene Fett war neben dem Fond die Hauptgrundlage fürs Sosserl 👌🏻
 
Evtl. Weihnachtsessen testen und das ganz uneigennützig. Da Peter ist echt a sozialer Typ. 😂

Ich würde meinen dass de Ente den Test bestanden hat. Sieht echt hervorragend aus.

Gruß Dingo
 
heute finaler KT-Test für den 1. Weihnachtsfeiertag

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erste Variante mit 65 Grad KT (unserer Favorit)

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und dann bei 75 Grad

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wir haben uns nun entschlossen, die Weihnachtsbrust mit 75 Grad KT zuzubereiten. Erstens sind Senioren dabei, und das ist für diese Kameraden ein perfekte Option, und zweitens ist die Konsistenz bei 75 Grad immer noch klasse 👍🏻
 
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