Liebe Ostereiergemeinde,
heute sollte es Entenburger geben.
Hatte ich zu Hause groß angekündigt.
Beim Einkaufen sind mir auch zwei schöne Päckchen in den Korb gewandert.
Ich war fest überzeugt, schöne Entenbrüste besorgt zu haben.
Naja waren dann aber Entenkeulen.
Ich dachte super, du Held hast es richtig drauf.
sehen doch aus wie ein wohlgeformtes Brüstchen
egal, den Keulen eben die Knochen aus dem Mantel geschnitten
noch einen Salat gezaubert
eigentlich war der Plan zu räuchern, aber SV geht ja auch
Zwiebeln und Champis in die Pfanne, vorher lagen da die Knochen und Parüren als Saucen-Basis
die Burger-Sauce..Kokosnussmilch, Soja, Curry, Ajvar, Zwiebeln, Champis und Tomaten einköcheln
der Nachwuchs wollte Burger ganz klassisch mit Käse und Ketchup, Pattys waren aus den Reserven im ewigen Frost
das Entenfleisch nach dem Baden in der richtig heißen Eisenpfanne über dem Wokbrenner angeknuspert
war wunderbar rosa
der Teller
Eine feine Sache.
Allen noch schöne Ostern.
heute sollte es Entenburger geben.
Hatte ich zu Hause groß angekündigt.
Beim Einkaufen sind mir auch zwei schöne Päckchen in den Korb gewandert.
Ich war fest überzeugt, schöne Entenbrüste besorgt zu haben.
Naja waren dann aber Entenkeulen.
Ich dachte super, du Held hast es richtig drauf.
sehen doch aus wie ein wohlgeformtes Brüstchen
egal, den Keulen eben die Knochen aus dem Mantel geschnitten
noch einen Salat gezaubert
eigentlich war der Plan zu räuchern, aber SV geht ja auch
Zwiebeln und Champis in die Pfanne, vorher lagen da die Knochen und Parüren als Saucen-Basis
die Burger-Sauce..Kokosnussmilch, Soja, Curry, Ajvar, Zwiebeln, Champis und Tomaten einköcheln
der Nachwuchs wollte Burger ganz klassisch mit Käse und Ketchup, Pattys waren aus den Reserven im ewigen Frost
das Entenfleisch nach dem Baden in der richtig heißen Eisenpfanne über dem Wokbrenner angeknuspert
war wunderbar rosa
der Teller
Eine feine Sache.
Allen noch schöne Ostern.
aber das Ergebnis ist so das ich gerne rein gebissen hätte 
...schöner Duck-Burger!...
️
