Hallo ihr lieben,
ich habe endlich nach 2 Jahren mein Sous Vide Gerät benutzt.
Die Keulen waren echt mega saftig. Die Keulen waren bei 76C für 10 Stunden im Wasser.
Und danch nochmal schön in den Ofen.
Der Rotkohl wurden mit Apfeln, Zwiebeln und Preiselbeeren verfeinert.
Danke
David
ich habe endlich nach 2 Jahren mein Sous Vide Gerät benutzt.
Die Keulen waren echt mega saftig. Die Keulen waren bei 76C für 10 Stunden im Wasser.
Und danch nochmal schön in den Ofen.
Der Rotkohl wurden mit Apfeln, Zwiebeln und Preiselbeeren verfeinert.
Danke
David