Ja richtig gelesen
Ich mag beides, ich hatte beides da...warum nicht. 2 keulen8h sous vide bei 80 grad, 2 keulen 4h geköchelt. Sous Vide war das Fleisch etwas fester, trotzdem fand meine Frau diese besser. Die vorgekochten waren mein Favorit. Den Knochen konnte man rausziehen.
War lecker.
Ich mag beides, ich hatte beides da...warum nicht. 2 keulen8h sous vide bei 80 grad, 2 keulen 4h geköchelt. Sous Vide war das Fleisch etwas fester, trotzdem fand meine Frau diese besser. Die vorgekochten waren mein Favorit. Den Knochen konnte man rausziehen.War lecker.
hätte ich mir doch auch sehr gern gefallen lassen. 
