Entrecôte bei Lidl

[U-BBQ]

Moin,

habe mich letzte Woche auf das Entrecôte vom Lidl eingelassen.

Nachdem ich mir 3 handverlesene 500 Gramm Lappen mitgenommen hatte wurde der Grill vorgeheitzt.... 2 Minuten, 90° drehen, 2 Minuten, wenden, usw... dann schön ruhen gelassen und ...dann gegessen.

Fazit: Fleisch war butterweich, zart, gut im Geschmack.. kurz.. ein Traum. Wir waren hin und weg...... das 3. Steak haben wir nimmer gepackt und es wurde dann am nächsten Morgen dünn aufgeschnitten zum Frühstück gereicht.. wirklich lecker!

Ich weis.. Massentierhaltung usw.. .. aber... das war mit Abstand das beste 5€ Steak ever.... ich hoffe, die habe das jetzt dauerhaft... im Angebot haben.

meine Empfehlung hat es in jedem Fall.

 

[tomko]

Bilder wären schön gewesen....!?
Die METRO-Ware ist auch Massentierhaltung!
Also kein Problem für mich, wenn es gut ist, dann ist das ok!

 

[U-BBQ]

Sollte es am Freitag noch welche beim Lidl geben, werde ich Bilder von der Vergrillung nachreichen.

 

[Chips'n'Bier]

Sind die Stücke mariniert?

 

[U-BBQ]

Ja, die sind mariniert.

Habe die Marinade abgetupft.

Klar bleibt da noch Geschmack von der Marinade dran.. aber... der ist erträglich.

War eben kurz beim Lidl. Die scheinen die Dinger länger im Angebot zu haben. Man kann auch diese Punkte auf die Teile sammeln (wobei das bei einem Punkt pro Packung ne teure Sache wird*G*)... werde die am WE auf jeden fall nochmal grillen.

 

[SA Balboa]

Was kostet den das Kilo? Hab bei meinem Metzger ein herrliches 2,1 Kilo Entre Cote für 30€ mitgenommen.

 

[U-BBQ]

kg 10,99€

ein 500 Gramm Lappen... 5,Ebbes €

 

[taigawutz]

Habe die Marinade abgetupft.

... wenn man die Marinade nicht mehr sieht, dann denkt man auch nicht mehr an die Zusatzstoffe...

Sorry - aber dann doch lieber ein paar Euronen mehr investiert und unmariniertes Stück Fleisch vom MdV.
Rinderlende kostet da das Kilo um die 16 Euro.

 

[Urlauber]

Hallo,
meine Schwiegereltern haben zum gemeinsamen Griilen am
Sonntag auch so ein Stück Fleisch mitgebracht.
Nach dem Grillen war es nur noch halb so groß.
Das war ungeniesbar obwohl die Marinade abgewischt wurde.
Das Fleisch schmeckte nur salzig Rindfleisch geschmack war nicht mehr
feststellbar es hätte auch Schwein oder Pute sein können.
Es wurde nach dem probieren entsorgt.
Ich kaufe schon lange kein eingelegtes Fleisch mehr da das eigentlich
zu bestimmt 80% Schrott ist. Außerdem macht selbstmarinieren mehr Spass und
gehört eigentlich zum Grillen dazu.

 

[U-BBQ]

Tjo, was soll ich sagen.

Meine 3 Kandidaten haben ihre Größe und Form behalten, sahen super aus und haben 3 unterschiedlichen Leuten gut geschmeckt.

Klar ist jeder Geschmack anders ...

Wollte nur ne Empfehlung geben. Und das so ein Fleisch nicht gegen das Zeug vom MdV anstinken kann (wenn man nach dem wahrsten Sinen des Wortes geht, kann es das sicher)... ist mir auch klar..

Mein Fazit war : Günstig und nicht schlecht.

 

[Pre-Fade]

Also hier gibts beim Lidl auch Entrecote in 1kg Stücken unmariniert, Vakuumverpackt. Preis liegt auch irgendwo zwischen 10 und 15 € das Kilo (bin mir nicht mehr ganz sicher), das was man durch das Schaufenster der Pappverpackung sehen konnte, sah im übrigen sehr schön marmoriert aus. Ich denke ich werde das einfach mal probieren. Mal sehen, was man bei diesem Preis für ein Fleisch bekommt...

 

[ShadowSAW]

Also hier gibts beim Lidl auch Entrecote in 1kg Stücken unmariniert, Vakuumverpackt. Preis liegt auch irgendwo zwischen 10 und 15 € das Kilo (bin mir nicht mehr ganz sicher), das was man durch das Schaufenster der Pappverpackung sehen konnte, sah im übrigen sehr schön marmoriert aus. Ich denke ich werde das einfach mal probieren. Mal sehen, was man bei diesem Preis für ein Fleisch bekommt...

Hm, da muss ich doch mal wieder zu Lidl schauen und mittesten.

Gibt´s die Entrecote 1kg-Stücke jetzt öfter bei Lidl?

 

[OldCadillac]

Ich war gestern bei einem Rewe Markt und was sahen da meine Augen, ein Stück Rinder Hüft Steak. Vakumiert, nicht mariniert. Da ich die Angewohnheit habe durchzulesen was da noch so alles draufsteht, habe ich Bauklötze gestaunt : "Nicht zum Rohverzehr geeignet. Ware muß vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden" Nix mit rosa von innen oder... weiter "Wird die Kühlkette von unter 7 Grad unterbrochen, empfiehlt es sich die Ware innerhalb von 24 Stunden zu verbrauchen".

Was ist das denn für ein Käse???

Grüße

Tom

 

[Knackwurstindianer]

Das sind doch sicherlich nur rechtliche Hinweise! Der Metzger hat halt sein eigenes Zeug im Verkauf liegen,
und hier wird das Fleisch rumgekarrt etc, ... also müssen sie sich sicherlich gegen eventuelle Kühlkettenunterbrechungen etc schützen können, damit hinterher keiner einklagt, wegen seinem Bauchweh

 

[Dominique]

Im Cc Scharper gibt's die Woche Ribeye für 11,99+

Hatte das beim letzten Angebot mal eingepackt und war total begeistert. Werde mich diesmal wieder eindecken...

 

[ShadowSAW]

Im Cc Scharper gibt's die Woche Ribeye für 11,99+

Hatte das beim letzten Angebot mal eingepackt und war total begeistert. Werde mich diesmal wieder eindecken...

2,5 kg Stücke hm ...

Ich muss unbedingt Magic Dust wieder basteln .

Kann man Entrecote/Ribeye problemlos mit Magic Dust vakuumieren?

Ich hab bissl bedenken, wegen dem Salz, das im Rub mit drin ist.

 

[Andiman]

Wozu benötigt ein gutes Ribeye Magic Dust?
Und wenn es das schon braucht, kannst du es doch auch ohne einfrieren und dann vor dem Grillen damit bepudern oder?

 

[taigawutz]

Kann man Entrecote/Ribeye problemlos mit Magic Dust vakuumieren?

Bitte nicht!!!!

So wie es ist grillen, vielleicht etwas Olivenöl dran und grob geschroteten Pfeffer. Danach Salzersatz...

Mehr braucht gutes Fleisch nicht...

 

[Hotte]

Um Gottes Willen.......

Mach da bloß keinen Puder dran, wie Jürgen schon sagt

Etwas Olivia, dann auf den Grill, nachher Salzersatz und Pfeffer drüber (meine Variante). Thats it

 

[Gast-dCMCcA]

Frage eines Unwissenden, was ist Salzersatz ????