Entrecote misslungen :-(

[Gast-sNWpKe]

Mäckes verwendet das...

Das ist mir ein bisschen zu einfach Gehalten, Mäckes verwendet auch Äpfel, ist das jetzt dann auch schlimm?
Oder deren Getränke, die Colaprodukte sind ja doch schon weit verbreitet.

Simmentaler hatte ich erst am Dienstag, Rumpsteak, 2 Tage vor Ablauf....
Ich fand es sehr gut.

Simmentaler als Rasse gibt es so ja wohl nicht, das stimmt natürlich, trotzdem hab ich da schon öfters gute Ergebnisse mit Gehabt.

 

[DerHoss]

Das ist mir ein bisschen zu einfach Gehalten, Mäckes verwendet auch Äpfel, ist das jetzt dann auch schlimm?
Oder deren Getränke, die Colaprodukte sind ja doch schon weit verbreitet.

Simmentaler hatte ich erst am Dienstag, Rumpsteak, 2 Tage vor Ablauf....
Ich fand es sehr gut.

Simmentaler als Rasse gibt es so ja wohl nicht, das stimmt natürlich, trotzdem hab ich da schon öfters gute Ergebnisse mit Gehabt.

Hallo,

ich habe das einfach ohne jede Wertung festgestellt. Hatte es ein paar Tage vorher zufällig gelesen.

Grüße

Christian

 

[DerHoss]

Hatte es ein paar Tage vorher zufällig gelesen.

Wo nur?

Aber nicht verraten!!

 

[BeerBQ]

Ich kann mir das eigentlich auch nur durch die Kombination aus Kaffee, Whisky und Rauch erklären.
Ich hatte an Silvester etwas über 3 kg Entrecote zu schönen Ribeye-Steaks verarbeitet und über Nacht mit Knoblauchöl und Rosmarinzweigen aus dem Garten vakuumiert.
Kurz direkt angegrillt und dann bis 54 Grad ziehen lassen. Dazu etwas Murray River, der absolute Wahnsinn. Habe leider keine Bilder vom fertigen Produkt, aber roh sieht das auch schon so gut aus, das kann gar nicht schlecht werden...

 

[PATRIX]

Mir schmeckt das argentinische nach wie vor am besten, unser Großmarkt hatte neulich US ware auf 18,99 € reduziert. Letztendlich hätte ich mich geärgert wenn ich es zum regulären Preis gekauft hätte. Dein Fleisch vom Silvesterabend sieht sehr gut aus, dann lag es wohl am Rub und eventuell zu viel Rauch...

LG

Petti