Entrecote mit Peppercorn-Rub

[Cruiser]

Als ich neulich bei Chilifood war, ist mir ne Tüte Rub in den Korb gehüpft.
Probieren kann man's ja mal.

Sauber verpackt ...

... und riecht wie frisch gemahlen. Das ist der Inhalt einer Tüte.

Ich hab den Eindruck, als bekäme man im Moment kein gescheites deutsches Fleisch.
Dann halt aus Argentinien. Selbst da musste ich die Truhe umschichten.
Na dann .... eine kräftige Ölung verpassen ...

... und das Fleisch wie ein Schnitzel darin wenden.
Eine Tüte reicht für 4 kleine Steaks. War sogar noch'n Löffelchen über.
Ich lass mal ne Stunde oder zwei ziehen.

Schau mer mal ...

 

[Chipotle]

da bin ich mal gespannt... sieht aber schon gut aus...

 

[HECKE]

na dann bin ich mal auf den geschmackstest gespannt :happa:

ps: so'n steak könnt ich jetzt, ganz ehrlich, auch verputzen...

lass rocken cruiser

 

[Waldviertler]

Lass uns doch keine zwei Stunden warten....

Bin schon gespannt wie es am Tellerchen aussieht

 

[Friedi]

 

[Cruiser]

Didumm ...
Zwei Minuten je Seite auf dem Gussrost, dann indirekt.

Das ist exklusiv für Bulli

Ochjooo ...

... man kann durchaus weniger nehmen.
Dabei hatte ich nur einen Beutel aufgraucht.
Man kann die Dosierung auf der Verpackung getrost ignorieren.

Ich kann dem Rub irgendwie nix abgewinnen.
Schmeckt irgendwie nach billiger Pfeffersalami

 

[chili-sten]

Moin Joachim,

Ich kann dem Rub irgendwie nix abgewinnen.
Schmeckt irgendwie nach billiger Pfeffersalami

beim dem Anschnittbild ist das aber schade

 

[taigawutz]

Hmmm Joachim,

das Anschnittbild sieht auf jeden Fall sehr gut aus!!!

Vielleicht kann man die Tuete ja noch a weng pimpen, so mit ein paar Kraeutern...

 

[Chipotle]

Schade, dass es nicht so geschmeckt hat- es sieht aber echt lecker aus...

 

[Friedi]

Schaut klasse aus, aber wenn's shice schmeckt ist das auch nix wert
Schade, aber Versuch macht kluch. Danke dir für den Test (ich kaufs nicht...).

 

[bullrich]

Das ist exklusiv für Bulli

Hmm,

wo ist denn das branding ?, mach mal Feuer

und KT Messung ist für einen "Wintergriller" wie Du es bist auch völlig OK

Passt schon

Joachim

 

[wjm]

sieht gut aus, macht Appetit, schmeckt nicht - schade ich hatte mich schon auf die "Pfefferkruste" gefreut, ich habe es schon mit gemörsertem grünen Pfeffer versucht, dann zusätzlich mit einer Kartoffel zu besseren Bindung - kennt wer ein funktionierendes rezept für ein Steak mit perfekter Pfefferkruste?

 

[Crash0r]

sollt vielleicht in die gsv-testet rubrik verschoben werde

danke für den testbericht, göga hätte die bestimmt wegen des verpackungsdesigs gekauft

 

[Doc_Cleaner]

Ich schließe mich der Masse an:
Sehr schade wenns nicht geschmeckt hat.

Danke für den Test!

 

[DonGeilo]

sehr schade sowas. da freut man sich auf ein schönes steak und wird enttäuscht.

aber am besten wird es aber m.e. sowieso, wenn man sich bei steaks mit den gewürzen zurück hält.

 

[Pater]

Schönes Fleisch aber manchmal ist halt weniger mehr!

 

[papamarcus]

Yep,
a gscheits Floisch braucht nix außer Fleur de Sel und a bizzle Pepe...

Gruss
Marcus

 

[Mrhog]

Hmm,

wo ist denn das branding ?, mach mal Feuer

Mach du erst mal braune Bratwürste auf dem Ei.
Nicht so blasse Dinger

 

[Grillshow]

Als ich neulich bei Chilifood war, ist mir ne Tüte Rub in den Korb gehüpft.
Probieren kann man's ja mal.

Sauber verpackt ...

Sieht Alles super aus, Olympia reif

Aber als Anmerkende Frage:

Ich hab den Eindruck, als bekäme man im Moment kein gescheites deutsches Fleisch.

Haben die Metzger des Vertrauens in D jetzt schon Kurzarbeit ?

Anyway, nice job, das rockt, 10 ist klaro.

PS: An die Board maintainer, stellt mal die Uhr, Ich habe hier GMT 0 , Die Post Zeiten im Forum stimmen alle nicht auch nicht UTC wise. ntpd is your friend.

 

[Michel]

Sieht eigentlich doch ganz gut aus...

Aber ich kann diesen Pfefferrub auch nichts abgewinnen...