Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!
Der Sonntag dient der Recreation und dem Seelebaumeln. @Sicherheitsventil hat die Steuerleitung unseres Rasenmäher-Roboters am Vortag wieder repariert, die mein Bauhund Sepperl letzte Woche ausgebuddelt hatte und pflichtbewußt gleich an mehreren Stellen durchgebissen hat.
Das "Bat-Mobil" schnurrt wieder durch den Garten und es ist Zeit für ein entspanntes Frühstück:
Geselchte Bauchsteifen vom Lachs mit Schlagobers-Eierspeis (mit Kapern und Oliven im Inneren
)
Am Vortag hatten wir Vereinsmeisterschaft - @Die böse Königin und @Surf n Turf haben's bis auf das "Stockerl" geschafft. Daher konnte ich auf das sonstige pflichtgemäße Kampftrinken verzichten,
gut,.... einmal vom Siegerpokal hab ich schon ein Schluckerl genommen
.....statt dessen hab ich meinen Enkel besucht und mit ihm Seidel-Trinken geübt:
Da ja bald Meisterschaft ist, hab ich dem KlWuKi versprochen, auch mal etwas mit dem Training zu beginnen:
Software:
4 Kilo Schweinskarree mit Knochen
Gleich nach dem Frühschoppen sollte ein neues Gericht entstehen!!!!
.....da wir ja am Sonntag alleine sind, hab ich den Übungstag wieder verschoben (ich hasse üben, bin doch eher freestyler
) und daher wurden lediglich 3 freundliche Koteletterl abgesabelt, der Rest in die Eskimotruhe geschickt, weil ich hasse ja Restlessen am nächsten Tag....
Bergkäse und Kren gerieben
Kochschinkern zerkleinert.
eine Tasche ins Koti reingeschnitten und mit dem Schinken gefüllt.
Eine Seite mit Rosmarinzweigerl
eine Seite mit Knobi
und ab in die Badewanne bei 58 Grad für 1 1/2 Stunden.
Dann in die Tasche noch die Käse-Krenmischung rein und direkt auf den Grill.
Nachat noch 10 Min im BO bei 100 Grad rasten lassen,
mit kurz in brauner Butter angeschwitzem Adobo mit den Rosmarinzweigerl und den Knobi-Scheiben übergießen bzw. einpinseln.
Dazu grüner Spargel-SV nach Art meiner Lieblings-Gitte, der @holledauerin
und Erpfisalat mit dem restlichen Kren-Bergkäse-Abrieb
Tellerbuidl gibt's anscheinend nur eines, gut wenn Hunger vorhanden ist. (als Kind war ich zeitweise eh so ein schlechter Esser!)
Am Abend praktisch Schonkost. Von meinem Freund, dem Beerli, aus der Nachbarortschaft schnell ein paar Kilo frische Blunzn geholt.
Saure Blunzn mit Körndlbrot zum Fernseh-Abend:
mit g'scheiter "Zwiebel-Musik" wie unsere hessischen Freunde hier im Forum sagen!
Ein entspannter Tag, an dem ich es wieder Mal geschafft habe, den 100er auf der Digitalwaage problemlos zu erreichen!
Aba morgen schaut die Welt ganz anders aus!
Der Sonntag dient der Recreation und dem Seelebaumeln. @Sicherheitsventil hat die Steuerleitung unseres Rasenmäher-Roboters am Vortag wieder repariert, die mein Bauhund Sepperl letzte Woche ausgebuddelt hatte und pflichtbewußt gleich an mehreren Stellen durchgebissen hat.
Das "Bat-Mobil" schnurrt wieder durch den Garten und es ist Zeit für ein entspanntes Frühstück:
Geselchte Bauchsteifen vom Lachs mit Schlagobers-Eierspeis (mit Kapern und Oliven im Inneren
Am Vortag hatten wir Vereinsmeisterschaft - @Die böse Königin und @Surf n Turf haben's bis auf das "Stockerl" geschafft. Daher konnte ich auf das sonstige pflichtgemäße Kampftrinken verzichten,
gut,.... einmal vom Siegerpokal hab ich schon ein Schluckerl genommen
.....statt dessen hab ich meinen Enkel besucht und mit ihm Seidel-Trinken geübt:
Da ja bald Meisterschaft ist, hab ich dem KlWuKi versprochen, auch mal etwas mit dem Training zu beginnen:
Software:
4 Kilo Schweinskarree mit Knochen
Gleich nach dem Frühschoppen sollte ein neues Gericht entstehen!!!!
.....da wir ja am Sonntag alleine sind, hab ich den Übungstag wieder verschoben (ich hasse üben, bin doch eher freestyler
) und daher wurden lediglich 3 freundliche Koteletterl abgesabelt, der Rest in die Eskimotruhe geschickt, weil ich hasse ja Restlessen am nächsten Tag....Bergkäse und Kren gerieben
Kochschinkern zerkleinert.
eine Tasche ins Koti reingeschnitten und mit dem Schinken gefüllt.
Eine Seite mit Rosmarinzweigerl
eine Seite mit Knobi
und ab in die Badewanne bei 58 Grad für 1 1/2 Stunden.
Dann in die Tasche noch die Käse-Krenmischung rein und direkt auf den Grill.
Nachat noch 10 Min im BO bei 100 Grad rasten lassen,
mit kurz in brauner Butter angeschwitzem Adobo mit den Rosmarinzweigerl und den Knobi-Scheiben übergießen bzw. einpinseln.
Dazu grüner Spargel-SV nach Art meiner Lieblings-Gitte, der @holledauerin
und Erpfisalat mit dem restlichen Kren-Bergkäse-Abrieb
Tellerbuidl gibt's anscheinend nur eines, gut wenn Hunger vorhanden ist. (als Kind war ich zeitweise eh so ein schlechter Esser!)
Am Abend praktisch Schonkost. Von meinem Freund, dem Beerli, aus der Nachbarortschaft schnell ein paar Kilo frische Blunzn geholt.
Saure Blunzn mit Körndlbrot zum Fernseh-Abend:
mit g'scheiter "Zwiebel-Musik" wie unsere hessischen Freunde hier im Forum sagen!
Ein entspannter Tag, an dem ich es wieder Mal geschafft habe, den 100er auf der Digitalwaage problemlos zu erreichen!
Aba morgen schaut die Welt ganz anders aus!
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