uiii geil habe noch Wasabi und Wasabi Pulver, aber Klebereismehl muss ich mich mal einlesen
Danke fürs zeigen
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Erdnuss Ideen?
- Ersteller maitre de cuisine
- Erstellt am
Danke fürs zeigen
OP
OP
Ja ein Weg aber sie sollen etwas draus machen und das Produkt kann dann eingefroren auf den Einsatz lauern
ZB erdnusseis
OP
OP
OP
OP
meine Azubis haben sie ausgepult, Ich habe da so eine Ahnung , wenn ich mit deinem Vorschlag um die ecke komm hab ich einen tragischen Messerunfall
Ich habe da so eine Ahnung , wenn ich mit deinem Vorschlag um die ecke komm hab ich einen tragischen Messerunfall
Warum Frank, erklär Deinem Team einfach sie haben Dir geholfen Rundfunkgebühren zu sparen - die Leute gucken zu und Du bezahlst nicht dafür
OP
OP
Kein wasabi Klebereismehl müsste ich mir auch erst basteln
OP
OP
Aber viel kleiner gebacken so halbes Muffin
Was wäre mit Soufflé?
es gibt Minimuffinformen, 18 Stck/Blech
bei dem vielen Fett in den Nüssen könnte das schwierig werden, dann lieber Erdnussmousse
OP
OP
Hab schon das Eis dann auf dem Teller
Was ist mit Erdnuss Waffeln
Ja, grundsätzlich sind es Sate-Spieße die in Asien auf der Straße bzw. in Restaurants serviert werden.
"Zuhause" werden die marinierten Hähnchenteile (manchmal auch Rind) einfach in Streifen/Stücke geschnitten und mariniert. Anschließend braten und mit zur Sauce.
Jedenfalls hat mein Vater es immer so gemacht.
Die Sauce:
1-2 Knoblauchzehen platt drücken und zusammen mit 1 EL Currypaste (gelb) in ganz wenig Öl anschwitzen (ggf. etwas Wasser dazu).
Dann cremige Erdnussbutter (ca. 1/2 Glas) und 500ml gute Kokosmilch dazu. Je nach Konsistenz noch mehr Erdnussbutter/Kokosmilch.
Dazu eine Prise Salz, 2 Limettenblätter (Blätter einreißen) und 2 EL Ketjap Manis dazu.
Etwas köcheln lassen und fertig.
why not
OP
OP
Jederzeit gerne
...dann sollen die sie auch wieder einpacken ....
OP
OP
Ich hab Angst
OP
OP
Tenshu‘s Erdnusssauce
steht heut auf der
Küchenliste
Gibt’s letzte Hinweise oder Instruktionen ?
Eigentlich nicht. Wicht wäre eine gute Kokosmilch mit einem hohen Kokosanteil (mind. 70-80%) und Ketjap Manis. Ketjap Manis ist anders als Sojasauce, ist dickflüssiger und hat eine süssliche Note.
Der Rest ist Geschmackssache Bei uns wurde eigentlich immer sehr "einfach" und lecker gekocht. Sicherlich könnte man in der Sterneküche weitere Geschmacksnuancen herausarbeiten, aber das war bei uns eher nicht der Fall.
Der Rest ist Geschmackssache Bei uns wurde eigentlich immer sehr "einfach" und lecker gekocht. Sicherlich könnte man in der Sterneküche weitere Geschmacksnuancen herausarbeiten, aber das war bei uns eher nicht der Fall.
Bin auf das Ergebnis gespannt
Zufällig habe ich nach einem Pecankuchen-Rezept gesucht.
Und zwei Erdnussrezepte gefunden.
Und zwei Erdnussrezepte gefunden.
OP
OP
Danke Doris,
heute haben wir nen strammen Plan
die chips klingen interessant :- )