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Erfahrung mit Masterbuilt 130p?

B

Bremer82

Militanter Veganer
Guten Abend aus dem schönen Bremen

Seit ein paar Monaten lese ich hier eifrig mit, doch irgendwie würde der Masterbuilt 130p hier noch nicht erwähnt.

Diesen habe ich seit 2 Tagen und starte heute mein erstes PP.

2x 2,5 kg Schweine Nacken
 
Hört sich für nach nem grösseren Abendessen morgen an - da hör ich doch gerne mal hin.

Bin auf den ersten Masterbuilt 130p Bericht gespannt - und noch mehr auf die Bilder.

Auf ein gutes Gelingen :thumb2:
 
Nach 17 Stunden wurden die 85 c geknackt und so durfte ich nun Endlich das Fleisch in Alu Folie einpacken. Danach ging es super schnell und nach genau 19 Stunden war es soweit.

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Rub von Pig Win

Holz hatte ich Apfelchips verwendet.

Was mich ein wenig irretierte war die Genauigkeit des thermometers. Hier war. Nur 1 Grad Abweichung was viele beim. 130b (Abweichung um ganze 5-10 C) bemängelt hatten.

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