Servus
ich würde gerne nächste Woche das erste Mal Brisket zubereiten. Ich habe eine Rinderbrust von knapp 6 kg vom Fleischer meines Vertrauens gekauft und würde es gerne hauptsächlich auf dem Gasgrill aber auch Zeitweise für das Raucharoma auf dem Smoker zubereiten.
Jemand eine Idee in welcher Reihenfolge es am sinnvollsten ist?
Gruß Dennis
ich würde gerne nächste Woche das erste Mal Brisket zubereiten. Ich habe eine Rinderbrust von knapp 6 kg vom Fleischer meines Vertrauens gekauft und würde es gerne hauptsächlich auf dem Gasgrill aber auch Zeitweise für das Raucharoma auf dem Smoker zubereiten.
Jemand eine Idee in welcher Reihenfolge es am sinnvollsten ist?
Gruß Dennis