Erste mal Pizza schwarz. ..

[Gast-hbfMEG]

Ich werde das nächste mal einen Ring legen und das mal versuchen
Meine Frau bringt mich um wenn ich noch einen kaufe
Sorry wegen dem text @Allium hab ne Lese Rechtschreib Schwäche ,und hab das in der zeit wo meine kleine geschlafen hat geschrieben musste mich beeilen und irgendwie geht das auf meinem galaxy s2 nicht so gut hier im Forum tut mir leid für den Rechtschreib wust

Danke für die vielen Antworten

 

[moerser]

Man konnte es ja lesen und wenn man nicht ganz so auf Klugscheißer macht, dann kann man trotzdem helfen. Viele Spaß beim nächsten Versuch.

 

[Jackxn]

3, 2, 1, Los!

 

[Allium]

Sorry wegen dem text @Allium hab ne Lese Rechtschreib Schwäche ,und hab das in der zeit wo meine kleine geschlafen hat geschrieben musste mich beeilen und irgendwie geht das auf meinem galaxy s2 nicht so gut hier im Forum tut mir leid für den Rechtschreib wust
n

Kein Prob, danke fürs Verständnis!

 

[Dodge]

@Truschi84 : Geh mal zu nem Ofenbauer. Da Gibts Schamotte 40 x 30 x 3 cm ( ca. Größe ) die kosten so ca. 8 € . Die Dinger hab' ich Seinerzeit oft in der Kugel benutzt.

 

[Einweggriller]

ps wie bekomme ich den stein wieder schön Sauber ?

As genau willst Du da wieder sauber kriegen? Stört Dich das Schwarze? Daran wirst Du Dich gewöhnen und es stört nicht. Einzig hartnäckig festgebrannte "Festkörper" ("übergelaufener" Käse etc.) kannst Du mit einem Ceranschaber wegmachen.

Meine Frau bringt mich um wenn ich noch einen kaufe

Echt jetzt? Wegen 20.-?

 

[Gast-hbfMEG]

Echt jetzt? Wegen 20.-?

Hab ihn schon mit dem Kratzer behandelt und das schwarze stört mich nicht so patiner
Und deswegen sind 20 euro gerade zu viel mein Weihnachts Ausbeute

plus grill

 

[Gast-sNWpKe]

Man könnte ggf wie bei einem DO auf den oberen Stein noch ein paar glühende Briketts legen.

Such mal im Forum, solche Versuche gab es schon mehrmals.

 

[moerser]

Find die Suche hier nicht so optimal. Wie ist es gelaufen?

Nettes Christkind @Truschi84

 

[Gast-sNWpKe]

Wie ist es gelaufen?

Soweit ok,
aber es fiel auch schon mal etwas Asche auf die Pizza...

Wenn ich keine bessere Möglichkeit hätte, würde ich das wohl mal ausprobieren,
allerdings haben sich andere Setups als effektiver bewährt.
Deines z.B.

 

[moerser]

Never change a running system.

 

[lordsejuxn]

Pizza ist so ne sache. Habe mir jetzt für die Weberkugel einen Pizzaring bestellt. Passte gut als geburtstagsgeschenk
Muss sagen die pizzas sind der Hammer.
Heize mit Briketts und holz auf 350 grad dann rein damit - nach 3-4 Minuten ist die Pizza fertig und ein Traum

 

[Kirby]

Pizza ist so ne sache. Habe mir jetzt für die Weberkugel einen Pizzaring bestellt. Passte gut als geburtstagsgeschenk
Muss sagen die pizzas sind der Hammer.
Heize mit Briketts und holz auf 350 grad dann rein damit - nach 3-4 Minuten ist die Pizza fertig und ein Traum

In der Kugel geht es so am besten...

 

[urausb]

Hallo,
ich habe zwar keine Kugel, sondern einen Thüros. Unser Pizzastein ist 4cm dick.Wir tun die Briketts auch unter den Stein, trotzdem verbrennt nichts. Die Pizza braucht 3 Minuten, dann ist sie fertig.
Zum sauber machen: ich nehme an, daß dein Pizzastein auf der Oberseite verdreckt ist? Ich drehe unseren beim nächsten Mal rum, also mit der dreckigen Seite nach unten Die Hitze brennt den sauber, blitzeblank.
Gruß und ein Frohes Neues Jahr.

 

[DRMz3r0]

Hallo erstma...

Habe das ganze auch, wie bereits beschrieben, mit einem Weber Stein und nem Kohlering gemacht... Bei mir liegen meist 6 - 8 Weber Kohleportionen vorgeglüht im Ring, auf dass es ne Weile hält. Durch die niedrigere Temperatur von 250°C braucht die Pizza bei mir je nach Belag zwischen 6,5 und 10 min.

Ich lasse sie immer 1 - 2 min auf dem Blech bis sie leicht angebacken ist. Danach rutscht sie leicht auf den Stein und man kann sich um die nächste kümmern.

Viel Erfolg beim nächsten mal. Das wird bestimmt...

Gruß Markus