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Erste Pizza im Egg

Taddl

Taddl

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Hallo ihr lieben Griller, :)

erst mal danke auch von mir für dieses tolle Unterforum.


Da wir noch relativ frisch sind in der Gemeinde der Keramikgriller
schreib ich hier mal nur kurz.

Letzte Woche gab es die erste Pizza in unserem noch jugendlichen Ei lol

Pizzaboden vom guten Aldi Süd und der Belag frei Schnauze von GöGa

Habe das Ei auf 260 Grad hochgefahren und dann die Pizza direkt mit
dem Pizzastein auf das Plate gelegt

Dauer: knapp 15 min

Es war der Hammer, einfach legga...bei weitem das Beste an Pizza was wir je
gegessen haben.

Der Boden war fein cross und der Rand *wow*


Echt *stolzbin* mir das Ei gewünscht zu haben und dafür auf Geschmeide
für die nächsten 10 Jahre verzichtet :D:D:D (ok ok oder nur 5 Jahre)

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:happa: sieht echt lecker aus....:sonne:

wir lassen das backpapier weg, da der stein dann die "dämpfe" bzw. die feuchtigkeit der pizza aufsaugt und der pizzaboden fast so schmeckt wie aus einem holz-pizzaofen
 
holledauer schrieb:
:happa: sieht echt lecker aus....:sonne:

wir lassen das backpapier weg, da der stein dann die "dämpfe" bzw. die feuchtigkeit der pizza aufsaugt und der pizzaboden fast so schmeckt wie aus einem holz-pizzaofen
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ai danke für den Tipp :D
 
Taddl schrieb:
Echt *stolzbin* mir das Ei gewünscht zu haben und dafür auf Geschmeide
für die nächsten 10 Jahre verzichtet :D:D:D (ok ok oder nur 5 Jahre)
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:rotfl: das ist echt goil :lach: was macht man nicht alles für ein BGE
 
Taddl schrieb:
das Teil ist einfach gigantisch
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hatte meine göfrau auch erst überzeugen können, als das ei da war...:devil:

wenns so weiter geht, müssn wir noch einteilen, wers wann benutzten darf :mosh:
 
holledauer schrieb:
hatte meine göfrau auch erst überzeugen können, als das ei da war...:devil:

wenns so weiter geht, müssn wir noch einteilen, wers wann benutzten darf :mosh:
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hahaha ist hier genauso, SEIN Smoker steht erst mal still, lach

Das Ei ist aber auch gigantisch gut, wirklich

Jeder der uns besuchen kommt fragt erst mal: ist das von der NASA hihih

(ich sag dann, ja..die Rampe ist hinten) :grün:
 
wurschtbrater schrieb:
1A.....Pizza hab ich darin noch nicht gemacht, wird aber getestet.:sonne:
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wirklich legga und auch ein super Holzgeschmack dabei,
hatte Weber Grillholzkohle Steakhouse Premium Restaurant.
Bilden uns ein das es supa gut war :)
 
Hallo Tatjana,
in Dir steckt eine Italienerin.
Herzlichen Glückwunsch zur ersten Steinofenpizza,

L.G. - Reinhard
 
Ich interessiere mich auch für ein Ei. Nicht zuletzt wegen der guten Oberhitze bei Pizza.

Aber 260° und 15 Minuten hört sich für mich nicht so toll an.
Ich wäre jetzt gefühlsmässig auf 350° gegangen und hätte so nach 6 Minuten mal geschaut. Ist 260° nicht wenig für ne Pizza?!

Gruß

Alex
 
Silberkorn schrieb:
Ich wäre jetzt gefühlsmässig auf 350° gegangen und hätte so nach 6 Minuten mal geschaut. Ist 260° nicht wenig für ne Pizza?!
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Bei 350°C würd ich das erste Nachschauen allerdings nach 3 Minuten empfehlen. 6 Minuten können da schon zu lange sein je nachdem wie dünn Teig und Belag sind.
 
Es war der Hammer, einfach legga...bei weitem das Beste an Pizza was wir je
gegessen haben.
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Mach doch mal den Teig selbst mit 00 Pizzamehl, wird NOCH LECKERER!:happa:

:anstoßen:
Gruß, Horst
 
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