erste Pizza mit PizzaCover Flex

[grill_ösi]

hallo

hier mal meine erste Pizza mit dem Moesta Pizza Cover

leider hatte der Thermometer einen Schaden , hat schon beim Auspacken 300 Grad angezeigt

wir aber ersetzt , ging aber auch ohne ganz gut

 

[kilolima]

Yummie, schaut extrem lecker aus. Wirklich sehr gelungen! Darf man fragen mit welchem Gasi das zubereitet wurde und wie (Temp etc.)

Gruß,
kilolima

 

[grill_ösi]

also der Grill war so auf 400 Grad , denke im Pizza Cover hatte es so 320-350 Grad , genaues weis ich erst wenn der neue Thermometer da ist

ich benutze einen Napoleon BIPRO 665 Erdgas

 

[kilolima]

Alles klar, danke dir. Habe in der Zwischenzeit den großen thread weiter unten bzgl. des Moesta covers gelesen. Sehr interessantes Prinzip. Seit ich mein Mono Ei habe ist "schwarzer Boden" beim Pizzabacken aber auch Geschichte...der Gasi hatte einfach zuviel Power

Gruß
kilolima

 

[GrillKgosi]

Sehen klasse aus. Meinst du wenn man links und rechts 4 cm Luft hat, dass das feste Cover dennoch ausreichen würde?

 

[grill_ösi]

also ich glaube wenn der Pizza Stein gut reinpasst reicht auch der feste