Erste Steaks vom Action Mini Egg

[Utti]

Moin Peter,
Glückwunsch zur Ming Vase. Probier es mal rückwärts aus. Also erst auf 48/49 Grad ziehen. Kurz runternehmen, Ei umbauen und dann fertig grillen. Hab ich gute Erfahrungen mit gemacht.

 

[Selbergriller]

Moin Peter! Glückwunsch zu dieser 1a Vergrillung im keramischen Sportgerät! Das sieht Top aus.

Aber mal so ganz unter uns. Was machst du wenn Freunde und Bekannte davon erfahren und die auch mal von deinem keramischen Grilltalent probieren wollen? Du weisst was ich meine! Und sei mal ganz ehrlich, du schielst doch schon rüber zu den großen Eiern. Ich kann es sehen!

 

[Secreto]

Servus Peter,
Glückwunsch zum neuen Sportgerät und zum ersten Sieg!
Ich glaube das Ei ist bei dir in guten Händen!

Liebe Grüße

 

[Barbie-Q]

für mich ein wenig zu weit

ich hätte es so genommen

 

[HansAmGrill]

Sieht top aus, für mich ein toller Gargrad..
Dazu eine Knoblauchsauce?

 

[Peter]

@ All - vielen Dank für Eure netten Kommentare.

Ihr habt natürlich Recht. Die Steaks waren wirklich sehr gut. Normalerweise mögen wir es halt ein wenig früher. Aber gutes Fleisch verträgt eben auch locker ein paar Grad mehr!

Dazu eine Knoblauchsauce?

das war eine Käsecreme. Ist mal was anderes, aber ein wirklich leckerer Dip zum Steak

Probier es mal rückwärts aus

ja, das hab ich mir gestern Abend auch so gedacht Daniel

Aber mal so ganz unter uns. Was machst du wenn Freunde und Bekannte davon erfahren und die auch mal von deinem keramischen Grilltalent probieren wollen? Du weisst was ich meine! Und sei mal ganz ehrlich, du schielst doch schon rüber zu den großen Eiern. Ich kann es sehen!

so so, Du kannst also meine Gedanken lesen...

da muss ich ja vorsichtig sein

 

[Utti]

ja, das hab ich mir gestern Abend auch so gedacht Daniel

Das Ei speichert einfach zu viel Hitze... Aber du wirst es noch richtig kennenlernen

 

[Waldrandl]

Mein Peter mit sich selbst immer viel zu kritisch.
Die Steaks waren mega lecker, keinesfalls zu durch und unseren beiden Enkelchen haben sie auch super geschmeckt.

Die Käsecreme aus griechischem Hirtenkäse vermixt mit frischen Kräutern, Gewürzen und ein paar Löffel Joghurt -
(ein paar zuviel, deshalb wurde es so flüssig) - hat prima dazu gepasst.

 

[TirolGrill]

Viel Spaß mit dem neuen Spielzeug Peter

für mich ein wenig zu weit

Ja echt furchtbar, wie konntest du das nur essen.

Quatsch, sei nicht so kritisch mit dir
Liebe Grüße Michael

 

[Nordicgriller]

Hallo Peter,

willkommen im Club der "Eierköpfe"! Jemand mit deinen Fähigkeiten, wird kein Problem mit einem "Ei" haben. Du wirst es kennen und lieben lernen! Keramikeier vermehren sich zwar nicht so wie DO's , aber du wirst irgendwann zu einem größeren schielen.... Für mich sind sie die "eierlegende Wollmilchsau" (hab meins jetzt seit 10 Jahren).

Und die Steaks: ja, vielleicht eine Nuance zu weit, aber: schmecken muss es.

Gruß
Berthold

 

[Dingo]

Hallo Peter,

Servus Zusammen

das Battle „Mini Egg vs. Peter“ nimmt seinen Lauf...

heute gabs die ersten Steaks vom Roastbeef

ich lass einfach mal die Bilder sprechen

Anhang anzeigen 2285869

scharf angrillen


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anschließend entkoppeln und bei verminderter Temperatur garziehen


Anhang anzeigen 2285871Anhang anzeigen 2285872


nun kann serviert werden



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für mich ein wenig zu weit

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das Battle wird fortgesetzt...

Für mich schaut das nicht zu weit aus Peter. Die Steaks glänzen vor lauter Saft. Du weißt doch, a gescheites Fleisch verträgt auch einen grauen Rand. Ich möcht auch schon lang so a Ei. Bin auf weitere Experimente gespannt.

Gruß Dingo

 

[Selbergriller]

Ich möcht auch schon lang so a Ei.

Du hast gerufen? Die EGGheads sind zur Stelle. Jede Menge EGGsperten stehen dir hier mit Rat und Tat zur Seite. Wie können wir dir weiterhelfen?

 

[Dingo]

Du hast gerufen? Die EGGheads sind zur Stelle. Jede Menge EGGsperten stehen dir hier mit Rat und Tat zur Seite. Wie können wir dir weiterhelfen?

Danke das du mir Deine Hilfe anbietest. Ich hab im Moment einen Summit, eine Weberkugel, einen Dopf und einen Räucherschrank. Ich hab mich noch nicht wirklich informiert was die Eier richtig gut können. Mir gefallen sie halt. was Sind denn die großen Vorzüge der Eier?

Ich glaub ich muss mal richtig durch das Eierforum stöbern. Und wenn schon dann will ich ein richtig großes Urmelei.

Gruß Dingo

 

[intruder1961]

Wenn ich das immer so sehe hier, bin ich froh nicht soviel Platz zuhaben...
Wobei...so ein kleines Keramikei würde glaube ich noch passen.

Die Steaks sehen

 

[dreckschueppe]

Wenn ich das immer so sehe hier, bin ich froh nicht soviel Platz zuhaben...
Wobei...so ein kleines keramikei würde glaube ichnoch passen.

Die Steaks sehen

Ein kleines Keramik-Ei passt immer. Beweis:

 

[Selbergriller]

was Sind denn die großen Vorzüge der Eier?

Du kannst darin mehr oder weniger alles machen. Die Stärken liegen in der Haltung niedriger Temperaturen über lange Zeit und im niedrigen Kohleverbrauch. Low & Slow geht genau so gut wie flach grillen und Backen. Egal ob Kuchen, Brot oder Pizza, ich back da alles drin.
Guck dich einfach mal in unserer Abteilung um. Hier findest du jede Menge Beispiele, Anregungen und auch einen Fred in welchem unsere Sportsfreunde regelmäßig auf Angebote hinweisen.

 

[dreckschueppe]

Was der Uwe @Selbergriller sagt.

Und noch eine Ergänzung: die Dinger machen einfach nur Spaß. Ich hatte bisher noch keinen anderen Grill, mit dem ich so viel Spaß beim Grillen gehabt hätte. Keine Ahnung, wieso das so ist, aber es ist so.

 

[sunshine-freak]

Was der Uwe @Selbergriller sagt.

Und noch eine Ergänzung: die Dinger machen einfach nur Spaß. Ich hatte bisher noch keinen anderen Grill, mit dem ich so viel Spaß beim Grillen gehabt hätte. Keine Ahnung, wieso das so ist, aber es ist so.

Das unterschreib ich so