Erster Rollbraten!

[Maurice Niklas]

Hallo zusammen
Ich habe am Sonntag meinen ersten Rollbraten gemacht.

Erstmal 1,5kg Schweinenacken mehr oder minder aufgeschnitten.

Dann mit Pesto, getrocknete Tomaten in ÖL, Knoblauch und frischem Bärlauch gefüllt.

Mit Hilfe meiner besseren Hälfte gerollt und verbunden und mit diversen Kräutern bestreut. Dann für ein paar Stunden in den Käühlschrank.

Rollbraten aus dem Käühlschrank holen den Grill auch 200° Grad vorheizen und dann den Rollbraten für ca 1,5 Stunden drehen lassen. Dabei ist die Temperatur auf ca 160° Grad gefallen.

Musste dann noch ein paar Nackensteaks grillen so wanderte der Rollbraten nochmal ca fäür 20 min in Alufolie.

Hier das fertige Resultat.
Es war sehr lecker und wird bestimmt micht mein letzter Rollbraten sein.

Hoffe es hat euch gefallen.

 

[silex]

Klasse gerollt.

 

[Hualan]

Schöner Rollbraten ...... lecker gefüllt ........... ich brauch jetzt ROLLBRATEN

 

[Schwarzwild-el-80]

Sieht gut aus. Das böse Wort mit A... darfst du hier aber nicht benutzen.

 

[silex]

Sieht gut aus. Das böse Wort mit A... darfst du hier aber nicht benutzen.

Stimmt. Hihi.

Weil, wegen der Kruste ...

 

[Maurice Niklas]

Werde ich mir für das nächste mal merken das mit dem A...

 

[Schwarzwild-el-80]

Werde ich mir für das nächste mal merken das mit dem A...

Sehr gut!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR

Sag einfach nur Folie.
Dann hast du sie zwar genutzt und der Blutdruck bleibt im Normalbereich

 

[Maurice Niklas]

Folie mit Alu Hintergrund

 

[silex]

Sage Jehova.

Und spaßeshalber, gehe mal auf den Unterstrich des Wortes Jehova.

Mal kurz ein Bild, was dann passiert:

Grinns und Gruß
Peter

 

[eifelolli]

Sehr lecker gegrillt. Die Roti steht bei mir auch noch auf dem Wunschzettel

 

[Palatinagrill]

schöner Rolli

 

[grilli.grillt]

Schöner Rollbraten!! Gefällt mir sehr gut!!

Gruß Christian

 

[Lineus]

Sieht der lecker aus.

Aber jetzt mal für einen Anfänger wie mich, geht sowas auch wenn man keinen Drehspiess hat?
Schweinebraten stand ja eh auf dem Plan, den könnt ich ja auch mit dem Grill machen.


Wäre doch mal ein Einstieg in die Materie abseits vom flachgrillen.

 

[juergenhold]

Sieht der lecker aus.

Aber jetzt mal für einen Anfänger wie mich, geht sowas auch wenn man keinen Drehspiess hat?
Schweinebraten stand ja eh auf dem Plan, den könnt ich ja auch mit dem Grill machen.


Wäre doch mal ein Einstieg in die Materie abseits vom flachgrillen.

Aber natürlich doch, einfach indirekt grillen, ab und zu wenden, gut ist.

 

[pellox]

sieht sehr lecker aus

 

[rasieror]

Welche diversen Kräuter hast du denn genommen? Bzw. wie hast du sie denn angerührt? Sieht verdammt gut aus!!
Sorry bin noch Neuling im Grillbusiness