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Erster Smoke

Twitch schrieb:
Was hat es dann eigentlich mit dem einweichen der Woodchips auf sich?
Zum Vergrößern anklicken....

Dann können die eventuell darin enthaltenen Holzwürmer vor dem Flammentod nochmal schnell ein Bad nehmen :lachen1:
 
Hi Frank.

das denke ich auch... ist überflüssig... und verbrennungstechnisch auch bedenklich....

Christian
 
was nehmt ihr zum "einbrennen"? oder andersrum was sollte man auf keinen Fall verwenden? Mein Sportgerät kann jeden Tag eintreffen und ich will nix falsch machen
:hammer:
 
Hitze, Öl (nicht Erdölbasiert), Smoker

Gemäss FAQ zusammengebracht und viel Geduld :D
 
und holz ist egal? ich hab noch reste von nadelholz
 
Für das Einbrennen ist eine passende Temperatur wichtig... wenn du mit der Restwärme im eingebrannten Gerät nix machen willst, kannst du das auch mit Nadelholz machen - ansonsten würde ich dir davon abraten im Hinblick auf das Rußverhalten.
 
Nein kein Nadelholz das darin enthaltene Harz willst du nicht unbeding in deinem Smoker haben. Trockenes Laubholz Buche ist das einfachste.
Gruß Siegi
 
ich dachte ich brenn mal ein zwei stunden ein, " smoken" wollte ich erst am nächsten tag, nachdem ich mein neues Prunkstück sauber gemacht habe
 
Hi,

ich habe mal den Deckel abgeschraubt und mit "Akopad" saubergemacht.
Übrig blieb noch diese "Riffelblechartige" Schicht.

Kann ich diese Bedenkenlos drauflassen? (lässt sich nämlich abkratzen)
Nächstes mal wird dann gefeuert und nicht gequalmt!


Gruß Dario
 

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