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Erstes PP mit Hilfe des Smokenators

clex

clex

Vegetarier
Moin zusammen,
Jetzt geht es los. Ich bin schon ganz aufgeregt.
Smokenator ist mit 45 Head Beads bestückt und mit 5 glühenden Brekkies aktiviert worden. Schale eingesetzt und mit Wasser gefüllt. Warte jetzt bis GT auf 120° steht und regele dann ein, wenn ich es hinkriege;)

Der Nacken wartet schon...

Gruß Robert
 
Hey Robert,

du bist dir bewusst das das eine lange Nacht wird?

So alle 1,5 Std. musst du nach dem Wasser im Smokenator schauen :arrr:

sportlich ist PP mit dem Smokenator eine echte Herausforderung :tisch:

ich schaue zu
Chris
 
Hi, kannst nicht schlafen?
Ja ist klar mit dem Wasser, wird schon.
Mehr Sorgen mach ich mir wenn es ums Nachlegen frischer Brekkies geht, aber dann ist ja schon wieder Tag. Und bis dahin finde ich da sicherlich noch was drüber, hoffe ich doch

Gruß Robert
 
frische Brekkies kannste einfach nach ein paar Stunden (3-4) durch die Löcher nachlegen. Das sackt zusammen. Falls du einen original Smokenator hast dann mit dem Metallstab nachröcheln damit es sich verteilt und gut ist.

:2prost:
 
Ja dank dir schön, dann kann ja nichts mehr schief gehen... außer ich verpenn mal was Entscheidendes, dann wird es halt einen leckeren Braten zum Frühstück geben.

Fleisch ist seit 22:00 in der Kugel

Gruß Robert
 
So, eben Wasser nachgefüllt, war fast leer. Temp steht super bei 115°. Nehme mal ne Mütze Schlaf... Wecker ist gestellt.

Gruß Robert
 
So zum 2.ten mal Wasser aufgefüllt und Brekkies nachgeworfen. Mal sehen wie sich dadurch die Temperatur ändert.

@chris. NOCH WACH?

Gruß Robert
 
Ich bin begeistert von diesem Stück Edelstahl, sehr wartungsfreundlich und verzeiht auch mal menschliche Nachlässigkeit. Die Temperaturschwankungen sind ja minimal und obwohl kein Wasser mehr im Schälchen war,
irgendwie habe ich die Weckzeit wohl nicht aktiviert,:rolleyes:
die Temperatur stand dennoch bei 120 °.
Brekkies und Wasser nachgelegt.
GT-120°
KT-68°
So, und jetzt erstmal nen schönen Kaffee und dann mit dem Hund, der pennt aber auch noch laut schnarchend in seinem Körbchen.

Gruß Robert
 
Zuletzt bearbeitet:
Erste Blödphase. Seit 1,5 Std wie festgenagelt bei 68°.
Wasser und Brekkies nachgeworfen

Ab zum Bäcker, Brötchen holen

Gruß Robert
 
4 mal in 12 std.
Einmal wars aber schon trocken, wie lange weiß ich nicht, Temp war aber ok.

Edith hat grade einen wünzigen Schlöck nachgegossen

Gruß Robert
 
Zuletzt bearbeitet:
Guten Morgen Chris,
ich wollte dich nicht wecken. Schön, dass du wieder da bist, deine Tipps mit Wasser und Kohle waren genau richtig!! :beer::beer::beer:

Das Wetter ist, nachdem es heute Nacht regnete, nun wenigstens auf Sonnenkurs geschwenkt, bei sehr windigen 12°.

Ja so ne laue Nacht wie im Süden der Republik , das wäre es gewesen:cool:


Gruß Robert
 
Wie schauts mit Qualm aus wenn Du kalte Brekkies nachlegst?
 
@ M. B.

Ich werfe in jedes Loch so 4-5 Brekkies nach, nachdem ich kurz mit ner Fugenkelle die Asche der schon glühenden leicht abklopfe.
Hab ja Heat Beads im Einsatz, riecht so 5 Minuten ein wenig, wenn die obere Lüftung über der Kohle voll auf ist, ist der Spuk schnell vorbei.
Hatte ja am Freitag ne BB genauso gemacht, und geschmacklich nichts feststellen können. Wie das mit Griilies riecht, keine Ahnung weil immer H. Bs. in Gebrauch.

Gruß Robert
 
Mahlzeit Robert,

die Heat Beads sind zum nachlegen perfekt :10:

die brennen schön langsam an und halten auch dementsprechend lange.

:2prost:
 
So, Frühstück geschafft, nun will ih mich mal um den Mob kümmern. Hat jemand das "ultimative" Rezept?

Gruß Robert
 
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