Erstes PP / Vorabtest KOKOKO Cubes im Minon Ring

[Palim Palim]

Hallo liebe Grillfreunde,
da ich mich noch garnicht hier vorgestellt habe, möchte das hiermit nun nachholen. Mein Name ist Kim, bin 31 und komme aus dem höchsten Norden (Schleswig-Holstein, Flensburg).

So, nun aber zu dem interessanten teil:
Da ich vor habe, morgen Abend mein erstes PP zu machen und noch keine Erfahrungen mit den KOKOKO Cubes in Sachen Long Job habe, habe ich mich dazu entschlossen, heute mal eine "Trockenübung" durch zu führen.
Also ran an die Kohlen und schön in "Reih und Glied" aufstellen.

Danach hab ich 9 Cubes schön durch glühen lassen und diese an den Anfang des Ringes drapiert.
Lufteinlass halb auf und Abluft auch halb auf und gucken was passiert. Siehe da, bei 105°C eingependelt. Und bei dieser Themperatur verharrt er nun seid guten 2 Stunden.
Werde gleich mal die Luftzzfuhr ein Tick weiter auf machen und schaun ob ich auf die ersehnten 110°C komme.

Soweit der Stand der Dinge

 

[Palim Palim]

Tja.... nun die große Enttäuschung... nur noch 95°C, Tendenz fallend. Innerhalb von 10 min auf 91°C runter... waren wohl nur die Starterkohlen die die Temperatur so schön gehalten hatten.

Habe die nahe zu ausgebranten Kohle beiseite gelegt und so wie es aussieht hat der Ring garnicht richtig gezündet... Wie kommt das?

Habe nun neue Kohlen zum durch ziehn im AZK.

 

[bo_john]

ich hab mich schonmal mit den KOKOKO Long, eine ganze Nacht rumärgern müssen. Generell sind die Kokoskohlen echt super - grade beim DOpf nutze ich Sie mega gerne .. aber die brauchen verdammt lange um wirklich durch zu zünden. und je nachdem wie der Kontakt ist - funzt das leider nicht immer gut... Kann aber nicht wirklich was zu den Kube dingern sagen und ist auch nur meine Erfahrung basierend auf den Eggs und den Long. Andere nutzen die auch im Minionring..

ich nicht..

 

[Palim Palim]

Die Eggs sind mir ausgegangen und als ich bestellen wollte, waren die grad ausverkauft. Darum hatte ich dann die Cubes bestellt. Mit den Eggs hatte bisher noch keine Probleme beim Minion Ring, im Gegenteil lief immer alles perfekt.

Habe eben die neuen Starterkohlen platziert, hoffentlich klappt es nun. Ansonsten werd ich wohl das PP verschieben müssen, bis ich wieder Eggs hab....

 

[Palim Palim]

So sieht es jetzt aus.

 

[Thorose]

Ich habe keine Ahnung mit den Kubes.
Aber was mir aufgefallen ist - vllt.
liegt es daran,das Du die Kubes ein wenig über
die Kante stellen solltest? Dann würde von unten her
mehr Luft und mehr Angriffsfläche fürs
Feuer entstehen. Vorschlag!

Gruß Swen

 

[Palim Palim]

Bin für jeden Vorschlag und Tip dankbar!

 

[Palim Palim]

Es war aber wie befürchtet, der Ring hat nicht gezündet.... Werde nun für morgen Weber Brikets besorgen. Mit den Cubes komm ich nicht klar.... :/

 

[hoscheck]

Kauf dir lieber Profagus Grillis und keine Weber Briketts, nicht das du noch einen Reinfall erlebst.

 

[El Dude]

ich hatte genau das gleiche Problem wie du mit den cubes, hatte sie aber nur bei ribs (also ca. 6 Std) im Einsatz. Nachdem die Starterkohlen durch waren (von denen hatte ich aber deutlich mehr als du) musste ich mit der Temperatur kämpfen. Hab dann als Notlösung ab und an aufgemacht und ordentlich reinegpustet Meine Vermutung ist nach wie vor, dass durch die kubische Form und das Schichten im Ring wenig bis keine Luft zwischen den Kohlen durchziehen kann.

 

[Palim Palim]

ich hatte genau das gleiche Problem wie du mit den cubes, hatte sie aber nur bei ribs (also ca. 6 Std) im Einsatz. Nachdem die Starterkohlen durch waren (von denen hatte ich aber deutlich mehr als du) musste ich mit der Temperatur kämpfen. Hab dann als Notlösung ab und an aufgemacht und ordentlich reinegpustet Meine Vermutung ist nach wie vor, dass durch die kubische Form und das Schichten im Ring wenig bis keine Luft zwischen den Kohlen durchziehen kann.

Ich für meinen teil, befinde die Cubes für ungeeignet für Minion Ring. Ich bin sicher es gibt eine Möglichkeit, dass es funktioniert. Vielleicht kennt die ja jemand?

 

[Palim Palim]

Und den Tip mit den Profagus werd ich beherzigen! Danke dafür!!

 

[Mile]

Die Eggs sind echt super... aber da würde mir als Tipp nur "Rundschleifen" einfallen.


Oder evtl. die unteren mit 0,5cm Abstand und die darüber mit einer Kante in den Zwischenbereich geben, so würde vielleicht mehr Luft rankommen?

 

[Palim Palim]

Habe grade eben das Stück Fleisch bearbeitet.

2,3kg Schweinenacken

Mit Senf eingeschmiert

Und den Rub drauf

Nun darf das gute Stück noch in Folie eingepackt, bis heute Abend ruhen und auf seinen Einsatz warten

 

[Palim Palim]

Die Eggs sind echt super... aber da würde mir als Tipp nur "Rundschleifen" einfallen.


Oder evtl. die unteren mit 0,5cm Abstand und die darüber mit einer Kante in den Zwischenbereich geben, so würde vielleicht mehr Luft rankommen?

Ja das könnte vielleicht funktionieren. Mal gucken vielleicht teste ich das mal.

 

[Palim Palim]

So, nun folgen die Stunden der Wahrheit

Erstmal das gute Stück von der Folienhaut befreit und raus Kohlen durch glühen lassen.

Hach... Feuer in der Dunkelheit, wie romantisch

 

[Palim Palim]

Weil ich es einfach toll finde.

 

[Rheinlandglut]

Da bleib ich mal dran,!

 

[Palim Palim]

Der Ring ist seid einer Stunde gestartet und scheint sich jetzt bei grob 125°C einzupendeln.

Und noch mal eins ohne Blitz, weil Feuer in der Dunkelheit einfach toll ist ^^

 

[Argo]

Den Nick finde ich genial.....
Aber ich warte noch auf paar Bilder....