Schmeckt sowas überhaupt ohne Gold drumherum? * scnr*
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Erstes T-Bone (Born)
- Ersteller iSteak
- Erstellt am
OP
OP
Wie auf dem ersten Bild zu sehen...war flüssiges Gold drauf....Olivenöl
IMHO war es nicht zu viel Zeit sondern zu viel Flamme.
Lass beim nächsten Mal das Öl auf dem rohen Fleisch weg.
Flamme sollte etwas hoch züngeln, aber nicht wie ein Krematorium lodern.
Auf Deinem Foto ging das Inferno ja schon los bevor Du das Fleisch richtig auf den Rost gelegt hattest.
Da hast Du selbst nach 10 Sekunden schon ungünstigen schwarzen Belag.
Viele Grüße
Onkelchen
OP
OP
Danke für den Hinweis.
Ich hatte etwas Angst, daß mir das Fleisch auf dem Rost „klebt“ ohne Öl.
Interessanter weise hatte ich das „Flammen“ Problem aber mit einem Entrecote letztens nicht, hier hatte ich auch geölt.
Super Gargrad. Ja, ist etwas dunkel, aber das sieht auf den Fotos manchmal schlimmer aus als es ist. Mein Motto ist eh „lieber zu viel Kruste, als zu wenig“
OP
OP
Danke
Sehr Lecker