Erstversuch, mal schauen

[Granadaharry]

So nun habt ihr mich genug angesteckt, ich werde nun auch mal mein Glück versuchen. Heute Mittag habe ich eine Nuß und eine Lende eingepöckelt, werde mich mal an die Anleitungen hier halten und das Material mal 4 Tage durchziehen lassen bevor ich es in die Lake schmeiße. Selbstverständlich ist auch hier Chili Material in Form von geraspelten Bird Eyes und Habby Pulver anwesend

bin ja mal gespannt was da rauskommt, wegen dem nur eine kleine Ladung

 

[Grillschlurch]

Das wird
allerdings hätte ich die Chillis trocken auf dem Schinken wenn er aus der Lake kommt.

Wir sind gespannt und testen im Schwarzwald

Grillschlurch

 

[Mrhog]

Das wird bestimmt was.

Sieht ja schon gut aus

 

[Cruiser]

Die bekommen wahrscheinlich einen ordentlichen bums
Gutes Gelingen.

 

[Granadaharry]

na dann werden wir ja sehen was rauskommt, ich hätte schon noch wenn er aus der Lake kommt ein paaaaar CHiliflocken drüber rieseln lassen

 

[Granadaharry]

So nun hängt das zeugs erst mal im Kühlschrank bis Samstag

 

[Merschl]

Ja, bring dann mal ein Stück mit in den schwarzen Wald,

zum Testen!

 

[Granadaharry]

So nun geht es los mit dem ersten Durchgang, bin ja gespannt wie ein kleines Kind das sich auf Weihnachten freut

 

[maggi]

Harry, das wird richtig gut.
Viel Erfolg!

maggi

 

[Granadaharry]

So nun raucht er so vor sich hin

 

[Cruiser]

Der Räucherwahn geht um.

 

[Schweinehürde]

Harry das wird hab ich dich auch angesteckt meine Schinken fliegen am 11.02. in den Rauch

 

[Granadaharry]

So sieht es nach dem ersten Durchgang aus

 

[Granadaharry]

So gestern war der dritte Räucherdurchgang und heute konnte ich es kaum erwarten. Also habe ich mir die Lende vorhin zur Brust genommen aber seht selber und morgen können diejenigen die es ein bischen schärfer mögen gerne testen

da werde ich mal den Alfred fragen ob ich am Bierumsatz beteiligt werde

 

[Ander]

Schaut doch gernicht so scharf aus

Also ich finde die schaut lecker aus.

Andy

 

[Mrhog]

Super Harry - bin schon gespannt auf die Verkostung

 

[Räuchereddy]

Das sieht richtig appetitlch aus.....da würd ich am iebsten reinbeissen!! :happa:

 

[Cruiser]

Mach lieber mal noch so'n Aufkleber dran.

Und stell das Rauchen ein


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[Udo]

Klasse Harry bin stolz auf dich. Dein Erstversuch sieht sehr gelungen aus.

 

[Granadaharry]

So habe eben die Nuss angeschnitten, konnte es länger erwarten

sehr sehr lecker und nicht so scharf vor allem nicht so trocken wie die Lende am Donnerstag gehe ich wieder einkaufen, mal schauen was ich da so alles finde