Sieht doch gut aus! Bei Schweinefilet bin ich mittlerweile bei 33g NPS pro KG Fleisch hängen geblieben. Schmeckt mir persönlich am besten. Mag es aber auch "relativ" salzig beim Schinken.
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Erstversuch Schinken
- Ersteller msp79
- Erstellt am
Schaut echt gut aus!
maddjoe
Forums-Sonnenschein II
Geht mir ähnlich. Und da man ja meinstens nur hauchdünne Scheiben isst, empfinde ich das Produkt auch gar nicht so salzig.
so kinners...
hab echt nen neues Hobby gefunden:
hier nochmal ein Anschnitt bild der Schulter, bisschen dunkel das Bild....
Freitag dann gleich für Nachschub gesorgt, diesmal Rückenstücke mit gleicher Mischung. Der "alte" Schinken vom Erstversuch wurde innerhalb kurzer Zeit aufgebraucht. Zu Weihnachten werde ich die Teile verschenken, macht sich gut....
hab echt nen neues Hobby gefunden:
hier nochmal ein Anschnitt bild der Schulter, bisschen dunkel das Bild....
Freitag dann gleich für Nachschub gesorgt, diesmal Rückenstücke mit gleicher Mischung. Der "alte" Schinken vom Erstversuch wurde innerhalb kurzer Zeit aufgebraucht. Zu Weihnachten werde ich die Teile verschenken, macht sich gut....
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