Es ist soweit... (BBC)

[berger]

Mahlzeit Grillgemeinde...
Nachdem von mir schon lange nix (produktives:fleißig gekommen ist, wollte Ich euch heut ne schöne Story präsentieren. Leider hab ich es verpasst, zwischendurch mal wieder n paar Bilder zu machen.
Also:
Ich hab gestern von meiner Mutter n Huhn abgestaubt. Das lag 24 Stunden in ner Zucker/Salz Brine.
Da ein Huhn aber für 3 Leutz n bissl wenig is, bin ich heut morgen auf den Markt gefahren und hab noch nen schönen 1900 Gramm Gockel erstanden.
Der ist sofort in ein Osaftbad gewandert und hatte 5 Stunden Zeit ausgiebig zu planschen.
Gegen 15 Uhr sollte es los gehen.
Im Keller waren noch ein paar Brekkis.

Fix alles fertig gemacht und den Kamin angeschmissen

Nach 25 Minuten konnte es losgehen

Ich hab erst das dicke Huhn rein gesetzt.
Größenvergleich

Nach 60 Minuten war der eine Vogel schon fast fertsch, der andere noch sehr blaß.

Schöööön braun

Zeitsprung:
Der große Hahn wurde schon verköstig. War 1a. Schön saftig, knusprige Haut. Das kurze Orangensaftbad hat nen feinen Geschmack hinterlassen.

Ich hab dann irgendwann nochmal 15 Brekkis nachgelegt um dem zweiten Geier ein knuspriges Kleidchen zu verpassen. Hat super gefunzt.

Tellerbild gibt es nich, fast alles war im Nu weg.

Das wurde für einen verspäteten Esser gesichert.

Zum Schluß das Schlachtfeld

War alles easy und wird wiederholt.

 

[Warmgriller]

Ist doch klasse wenn nichts übrig bleibt und alles klapp wie man es sich vorstellt. Die beiden Chicks schauen zum anbeißen aus!!!

 

[Grobi]

*Sabber* Astreine Flattermänner.

Für mich auch bitte.

Gruß

Grobi

 

[SirStifflerVFleischlandia]

 

[bandittreiber]

Sehr schöne BBC's. Das wäre genau das Richtige für die Mittagspause.

Muss ich auch unbedingt mal wieder machen.



Gruß

frank

 

[baefi]

Das sieht lecker und saftig aus. Schoen gemacht.

 

[LE@SH]

Sehr gut gelungen!!


Als Idee fürs nächste mal, vielleicht etwas Zitrone, oder Knofi, oder Chillis..... Kräuter ect unter die Haut schieben, das gibt ein super Aroma ans Fleisch!!

hier die Zitrone:
http://img38./img38/6237/cimg0071st.jpg

und hier sieht man die roten Chilis an der Brust

 

[berger]

Sehr gut gelungen!!

hier die Zitrone:
http://img38./img38/6237/cimg0071st.jpg

Geile Sache, werd ich das nächste mal probieren.

 

[Hermann Siebenhaar]

Einfach und lecker und immer wieder gut.

Ein Klassiker - perfekt gegrillt

Schau mal:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bison-weber-beerbuttchicken.133230/

 

[bushi]

haste fein hinbekommen
da läuft einem das wasser im munde zusammen

 

[clony]

Klasse!
BBC gibt auch bei mir öfter....

 

[BIG I]

so muss ein Vogel aussehen, hätte ich heut auch gern gehabt.

 

[maxatmax]

Gnadenlos die Hühner

 

[fred007]

Das macht lust auf mehr
Gruß von der Insel

 

[FrankBooth]

Holsten knallt am dollsten! Lecker sieht's aus. Ich muss das auch endlich mal testen!

 

[Thomas 83]

Sachma, Berger, anscheinend nutzt du ja die Kohle von amgrill.de bzw. hast die vielleicht direkt gekauft.

Hast du die damals auch schon für deine PPs genutzt? Deine Ringe sind ja anscheinend problemlos durchgelaufen, und der Preis für Kokoskohle ist mit 1,27 pro Kilo ja auch nicht sooo schlecht...

 

[berger]

Sachma, Berger, anscheinend nutzt du ja die Kohle von amgrill.de bzw. hast die vielleicht direkt gekauft.

Hast du die damals auch schon für deine PPs genutzt? Deine Ringe sind ja anscheinend problemlos durchgelaufen, und der Preis für Kokoskohle ist mit 1,27 pro Kilo ja auch nicht sooo schlecht...

Moin,
Ich hab die Kohle direkt bei T..pann gekauft. Die is echt gut. Das PP hab ich mit Grillies gemacht, sollte aber mit den Kokosdinger auch kein Problem sein.

 

[ODC Griller]

Dat läuft bestens mit den "Kokosdinger". Keine Probleme. Ring läuft durch.

 

[Thomas 83]

Na dann muss ich die Tage wohl nochmal vorbeikommen.