Es ist soweit... Planung für Außenküche 2017

[Michael71]

Statt Ytong würde ich Beton Schalsteine nehmen. Meinem Gefühl nach, ist Ytong für den Aussenbereich ungeeignet.

Kann ich jetzt so nicht bestätigen. Ytong im unteren Bereich schön mit Dichtschlämme behandeln und sauber verputzen dann hält das auch ewig.
weiterer Vorteil, Ytongsteine kannst du mit einer gewöhnlichen Handsäge kinderelicht bearbeiten bzw. zuschneiden.

 

[BurgerFreund]

So, melde mich hier mal wieder. Die Vorarbeiten sind im vollem Gange.
Es wird eine Schottertragschicht von 10-15cm aufgetragen, verdichtet, und anschließend Splitt aufgetragen. Im Bereich der Grillfläche werden
Betonpflastersteine 30x20x8cm verlegt.
Danke auch für den Tipp mit dem Gully. Es muss alles gut überlegt sein, will jetzt nichts falsch machen. Jetzt ist der Boden einmal auf!

Ich bin mir noch nicht ganz sicher ob ich den Plan aus dem ersten Beitrag komplett so umsetze. Statt dem festen Arbeitsbereich mit Granitarbeitsplatte
könnte ich mir auch einen freistehenden Arbeitsbereich vorstellen. Das hätte den Vorteil, dass ich flexibel wäre und die Abstellflächen und Geräte
beliebig ändern und austauschen könnte. Mitlerweile scheint der Markt für solche Dinge ja auch zu wachsen.

Wichtig ist mir auf alle Fälle die Außenwand/"Tresen" um den Grillbereich herum, sowohl für die Optik als auch Sicht-,Wind- und Wetterschutz.
Tue mich da echt schwer, muss mich aber bald mal entscheiden...

 

[BurgerFreund]

Hallo zusammen,
mein Projekt ist fortgeschritten

Bisher konnte ich nicht verstehen, dass hier Berichte begonnen, aber im weiteren Verlauf
nicht weitergeführt wurden. Tja, jetzt ist es mir selbst passiert. In meinem Fall wusste ich nicht mehr wo mir der Kopf stand, da ich gleichzeitig mehrere Baustellen am Haus hatte. Die größte davon war die Neugestaltung der Terrasse mit dem Außenküchenbereich. Zwischenzeitlich erkrankte ich und war dadurch längere Zeit körperlich eingeschränkt. Die gesamten Kosten an den Baustellen wurden höher als geplant, sodass durch den finanziellen Engpass der Baufortschritt immer wieder unterbrochen werden musste. Dann benötigte ich ständig Freunde die mir beim Bau halfen. Es zog sich alles in die Länge. Ich hatte dann weder Lust noch Zeit hier zu berichten bzw. vorbei zu schauen. So viel dazu...

Trotzdem habe ich in der ganzen Zeit versucht das „Projekt Außenküche“ einigermaßen zu Fotodokumentieren und zu einem späteren Zeitpunkt hier einzustellen

Der Zeitpunkt ist nun gekommen. Leider ist immer noch nicht alles fertig, aber es nicht mehr allzu weit vom Abschluss entfernt (vermutlich wird man jedoch nie fertig ).

Ich werde einfach mal die Bilder in chronologischer Reihenfolge einstellen und ggf. an einigen Stellen kommentieren. Das meiste erklärt sich ja von selbst.

Die Terrasse mit Fundament für die Außenküche steht!

 

[BurgerFreund]

Zwischenstand.

Dann war erstmal Pause!
Zement und Schalsteine wurden geliefert. Es musste gut überlegt werden wo die Lampen, Schalter und Steckdosen hin sollten. Der Grill wurde dabei natürlich auch immer mit einbezogen

Die Steine sind gestapelt und Vorbereitungen erledigt.

 

[BurgerFreund]

Zum Glück konnte kurzfristig ein Betonmischer geliehen werden.

Die Mauer steht!

Auch dem Kater gefällts…

 

[BurgerFreund]

Es geht weiter. Der ursprüngliche Plan bestand darin die Wände zu verputzen und dann zu streichen. Nach einigen Überlegungen entschieden wir uns stattdesesen dazu, die Wände zu fliesen. Also ab zu einem Fachgeschäft, beraten lassen und jede Menge einkaufen.

Hier die nächsten Schritte...

Jetzt sollte eigentlich eine schicke Granitabdeckung als Tresen aufgesetzt werden. Aus Kostengründen überlegten wir nach Alternativen und wählten eine starke Bodenfliese. Diese Entscheidung haben wir nicht bereut.

Dann erfolgte die Elektroinstallation.
In der Garage befindet sich nun ein eigener Sicherungskasten worüber alle Geräte und Steckdosen in der Garage, der Küche und Garten versorgt werden. Der Anschluss erfolgte durch einen Elektriker. Hat alles bestens geklappt.
Keine Störungen und keine Kurzschlüsse bisher

 

[BurgerFreund]

Endlich ist die Mauer mit Installation fertig. Ein tolles Gefühl.

Zwischendurch musste es natürlich auch mal etwas zu essen geben. Burger gehen immer.

Damit waren die Arbeiten für das Jahr 2017 beendet.

 

[BurgerFreund]

Nach dem ereignisreichen sowie kostspieligen Jahr 2017 sollte ein nicht so stressiges Jahr 2018 folgen. Restarbeiten an der Küche und die Anschaffung geeigneter Möbel standen auf der To-Do-Liste. Aufgrund privater Gründe entschied ich dann auch nochmal den Grill zu wechseln, von Broil King zu Weber. Der Genesis II E-310 GBS sollte es werden.
Ich beobachtete den Markt und konnte im Juli ein Schnäppchen machen

Ein schöner Grill! Alle Teile passen und sitzen sauber. Das gefällt mir

Noch vor der Einweihungen wurden folgende Teile ersetzt:

• Wärmeleitbleche -> durch 1,5mm Edelstahl
• Flavorziver Bars -> durch 1mm Edelstahl + Turboschlitz an den Seiten
• Grillrost -> durch 4mm Edelstahl + Edelstahl Rostheber
• Warmhalterost -> durch Edelstahlwarmhalterost mit ETCS

• Des Weiteren wurde noch eine Plancha aus 4mm Edelstahl angeschafft.

 

[BurgerFreund]

Nach dem Einbrennen gab es die ersten Steaks. Ich war sehr auf das Edelstahlbranding gespannt und wurde zum Glück nicht enttäuscht.

Die zweite Vergrillung erfolgte dann zusammen mit der Plancha-Einweihung. Da ich noch nie mit einer Grillplatte gearbeitet habe, war ich auch hier ganz aufgeregt.
Auf der Platte wurde ein bisschen Öl verteilt und dann ein paar geschnittene Paprika, Zucchini und Zwiebeln darauf gegart. Das Ergebnis war wirklich super!

Am nächsten Tag wurden Bratkartoffeln mit Spiegelei ausprobiert.
Auch top.

 

[BurgerFreund]

Das war nun erstmal der größte Teil.
Leider ist immer noch nicht alles fertig. In den nächsten Tagen kann ich aber kurz über die Möbel berichten, da hat sich ein bisschen was getan.

Ich freu mich auf jeden Fall mit dem Projekt bis hierhin gekommen zu sein
Wie so oft hätte ich im Nachhinein das ein oder andere anders gemacht...aber das ist wohl bei jedem Bau so

 

[Leoeule2009]

Hallo,
einen tollen Grillplatz hast Du da gebaut.
Kannst Du mir sagen wo Du die Plancha-Platte gekauft hast.
Lg Carsten

 

[BurgerFreund]

Hallo Carsten,
Danke

Die Plancha hab ich aus Kettes Grillshop. Einfach bei Google eingeben.
Kann ich sehr empfehlen

Viele Grüße

 

[Leoeule2009]

Danke

 

[schweinemami]

Schön gemacht

 

[Rooster]

Hallo @BurgerFreund,
wirklich schön geworden. Die Hauptsache ist aber, dass Du wieder auf dem Damm bist.

 

[SvenS]

Schöne Grillecke mit einer schönen Aussicht

 

[BurgerFreund]

Huhu, es geht weiter

Konkret wurde ein Garagenfenster eingebaut und bei der Gelegenheit auch die Fensterbank erneuert.
Eine Edelstahlspüle wurde angeschlossen, zwei Keter BBQ Tische aufgebaut und zum Schluss endlich die
Wand gestrichen. Damit bin ich für dieses Jahr erstmal fertig.

Im Keller liegen noch zwei jungfräuliche Dutch Oven, dafür suche ich noch einen passenden Tisch. Ich weiss noch nicht genau
wohin ich ihn stellen soll. Vermutlich rechts neben den Grill, durch die beweglichen Grilltische bin ich ja recht flexibel.
Ansonsten lässt sich der Spielplatz bestimmt noch etwas mit Regalen, Deko usw. aufhübschen
Jetzt ist aber erstmal Herbst angesagt...

 

[HeiFire]

Servus, gefällt mir deine Küche.

 

[Grill-Wüsi]

Damit bin ich für dieses Jahr erstmal fertig.

haha, der war gut.
Geiles Teil hast du dir da hingestellt.
Ich bin mir trotzdem zu fast 100 Prozent sicher, daß du noch dieses Jahr was zu berichten haben wirst.
Deko, Anbauteile, Inneneinrichtung, Zubehör, ..... ach wenn ich nur aufhören könnt.

und eine Vergrillung wird ja auch einmal stattfinden (sozusagen die Einweihung / Firstfest / Lichtfeier / was auch immer) an der du uns ja hoffentlich teilhaben lässt

LG, Willi

 

[aldy]

Sehr schick..... gut gemacht, sag mal den Edelstahlschrank haste ja von ggm, wo hast du denn die anderen beiden Möbel her, die gefallen mir gut...