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Es ist wieder ein erstes mal........

Schön, wenn es geschmeckt hat. :thumb2: Das ist es, was zählt.
Aber eine Frage zum PP sei gestattet. Auf dem Bild sieht es sehr schwarz (verkohlt) aus, innen jedoch top. Wie hat denn die Kruste geschmeckt? :hmmmm:
 
Hallo Ihr, danke für die netten Worte :cry:(anflug von Sentimentalität :D ) Macht gleich Lust auf das nächste Projekt:

BEEF BRISKET

Mal nach einem schönen Rezept suchen inklusive Beilagen:sun:

@Alwin20 , das PP war innen total Saftig, hat irre beim pullen "geschmatzt". Hätte fast einen Mundschutz gebraucht, so lief mir das Wasser im Mund zusammen :domina:
Von außen sieht es zwar sehr dunkel aus, war aber noch OK. Die Gäste und Familie haben sich fast darum gehauen :bdsm:weil jeder das Essen wollte. War alles im allen ein wirklich tolles Essen und nicht mit irgendeinem Nacken aus dem Backofen zu vergleichen. Schade war nur, das die Beilagen kaum angerührt wurden, dafür aber das Fleisch fast leer ist. Reicht nicht mehr für heute :(:(:(
Gruß Sven
 
Dann wars auch nicht zu dunkel :D
Das es innen super aussieht schrieb ich ja schon. So, nun hab ich Hunger... und mein tiefgefrostetes PP vom Dezember liegt zu Hause im Kühler.:puke2:
Bin grad zu ner Weiterbildung und kann die nächsten 4 Wochen nicht smoken. Dann eben noch ein :prost: Prost!
 
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