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Es sollte "General Tso's Chicken" werden ...

Ich habe auch schon den ganzen Abend überlegt ;-)
.... und zwar: Wie bekomme ich auch solche Fehlversuche hin? :-D
Norbert, dass sieht vom Feinsten aus :thumb2:
Schön angerichtet, in einem schicken Ambiente serviert - sehr schöner Garten übrigens - und passende Überlegungshilfe dazu serviert.
Tip Top.
:respekt:
 
@Pater , @Utti , @Cladonia , @Siegerlandgriller , @dreckschueppe , @Frank , @pefra , @Lanzarolo , @berndman01 , @Biberstopfer , @baefi , @FettieFeist , @elGringo , @Secreto , @chili-sten , @AugustinerMUC , @5E8A5T14N , @Octopussy , @Bruco , @Schönwetter-Angler

Ganz herzlichen Dank für Eure netten Kommentare. :prost:

Es war auch ein wirklich sehr leckeres Essen. Allerdings war es so, als hätte ich ein Rezept von einem Schäufela nachgebaut und rausgekommen ist am Ende ein wunderbares Gulasch o_O

Und natürlich hab ich überlegt, wo ich wohl falsch abgebogen bin. Ich glaube auch, dass ich den Fehler gefunden habe und werde es sicherlich erneut probieren. Aber es war ein toller Nachmittag und ein sehr sehr schöner Abend. Also ein Tag, den ich sehr genossen habe …… auch wenn nicht das gewünschte Ergebnis heraus gekommen war.

Das Chicken nach Tso, das ich bei @Octopussy genießen konnte, war der Hammer. Ich denke, Birgit wird nichts dagegen haben, wenn ich ihren Beitrag zu Tso hier verlinke.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tso-ich-komme.268407/

Auch von @oppfa meine ich mal einen tollen Bericht dazu gelesen zu haben. Hab leider den Link dazu nicht mehr gefunden.

Danke nochmal und Euch allen noch ein schönes Wochenende
 
@Cladonia

Hallo Silvia,
nein, ich habe Dich nicht vergessen. Ich habe natürlich eine Portion für Dich aufgehoben. Sag einfach, wann Du sie Dir abholen kommst :-)
….. und irgendwann machen wir das wirklich mal :-)

@Siegerlandgriller
Und die Gabel für Timo habe ich auch nicht vergessen. Aber der faule Sack war ja in Urlaub und hat mich permanent mit seinen Berichten vom Nichtstun genervt. Eine Gabel hatte er diesmal echt nicht verdient :D
 
Also, für mich sieht das absolut gelungen aus, aber, wenn du das nochmal machst komm ich gerne vorbei und helfe dir beim überlegen was falsch gewesen sein könnte :D
Die Liebe von @Octopussy fehlt einfach da drin, Norbert, die Zutat fehlt dir :D
 
Alter, der Fehler liegt doch auf der Hand: Zu wenig Wein!!!!!









... im Koch!!

Sehr geil gemacht!!!
 
Hallo zusammen,

ich habe zwei WOKs verwendet.
WOK 1 nur die Brust - nach dem Frittieren mit der finalen Soße zum Glasieren und Karamelisieren, nochmals in WOK 1 kurz woggeln.
Sauce:
5 ELdunkle Sojasauce
5 EL Reiswein
5 ELOystersauce
5 ELbrauner Rohrzucker
2 ELStärkemehl

Dann WOK 2 mit dem Jemüs zu WOK 1 dazu und kurz unterheben.
Wenn zu wenig Soße, dann mit Gemüsebrühe und einem dicken Stück Butter dazu.

UND.... VIEL, VIEL LIEBE :thumb1:
 
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