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Es wird Herbst - Zeit, einen Lachs zu räuchern!

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde,

die Blätter werden bunt und dir Temperaturen gehen (zumindest Nachts) wieder etwas nach unten. Da kann man doch mal wieder etwas räuchern.
Die Lachsseite hatte ich knapp 48 Stunden unter der Gewürzmischung (nach Cruiser aus der Rezeptdatenbank).

Heute Abend habe ich die Mollie nackig gemacht und aufgelegt:

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Der Rost ist gut gefüllt!

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Sparbrand anzünden

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Habe noch ein Pappdach gegen Kondenswasser gebastelt und jetzt darf die Mollie durch die romantische Herbstnacht vor sich hin dampfen.

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Und Morgen ist der Lachs dann schon fertig!

:cook:

Schönen Abend!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 

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Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Und Morgen ist der Lachs dann schon fertig!

:cook:

:hmmmm:

Dann steht also heute Nacht ein unbewachter, lecker gefüllter Smoker bei Dir im Garten ?

Da musst du aber gut darauf aufpassen, dass da nicht die Waschbären kommen.... :lol::lol:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Langsam geht es wieder los ... yeah!!!!

:prost:
 

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
10+ Jahre im GSV
Moin Armin,

endlich bist du auch dabei.
Schönen Sparbrand haste gebastelt.
Geräucherter Lachs mit Bier passt immer.

Grüß
Waldi
 
Zuletzt bearbeitet:

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Wir schreiben den 27ten 10ten......

:bilder:

...oder habt Ihr schon alles aufgefuttert ?

:prost:
 
OP
OP
Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Das Männlein!

Ich hab noch Bilder gemacht. Stelle ich gleich ein. Melde mich später mal!

Grüßle & Tschöh!

Armin
mobil
 
OP
OP
Arminth

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Auf besonderen Wunsch eines einzelnen besten Kumpels:

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Grüßle und Tschöh!

Armin
 

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Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Danke für die legga Bilders.....:cook:

Kommentar Agathe: schade daß wir den nicht persönlich verkosten konnten......

......aber das holen wir dann noch nach, gibt ja immer was leggares zu probieren

:prost:
 
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