Es wird Herbst - Zeit, einen Lachs zu räuchern!

[Arminth]

Hallo Freunde,

die Blätter werden bunt und dir Temperaturen gehen (zumindest Nachts) wieder etwas nach unten. Da kann man doch mal wieder etwas räuchern.
Die Lachsseite hatte ich knapp 48 Stunden unter der Gewürzmischung (nach Cruiser aus der Rezeptdatenbank).

Heute Abend habe ich die Mollie nackig gemacht und aufgelegt:

Der Rost ist gut gefüllt!

Sparbrand anzünden

Habe noch ein Pappdach gegen Kondenswasser gebastelt und jetzt darf die Mollie durch die romantische Herbstnacht vor sich hin dampfen.

Und Morgen ist der Lachs dann schon fertig!



Schönen Abend!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Frank]

Und Morgen ist der Lachs dann schon fertig!

Dann steht also heute Nacht ein unbewachter, lecker gefüllter Smoker bei Dir im Garten ?

Da musst du aber gut darauf aufpassen, dass da nicht die Waschbären kommen....

 

[taigawutz]

Langsam geht es wieder los ... yeah!!!!

 

[Zeus]

Moin Armin,

endlich bist du auch dabei.
Schönen Sparbrand haste gebastelt.
Geräucherter Lachs mit Bier passt immer.

Grüß
Waldi

 

[Hotte]

Wir schreiben den 27ten 10ten......



...oder habt Ihr schon alles aufgefuttert ?

 

[Arminth]

Das Männlein!

Ich hab noch Bilder gemacht. Stelle ich gleich ein. Melde mich später mal!

Grüßle & Tschöh!

Armin
mobil

 

[Arminth]

Auf besonderen Wunsch eines einzelnen besten Kumpels:

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Zeus]

Schaut sehr lecker aus!

 

[Hotte]

Danke für die legga Bilders.....

Kommentar Agathe: schade daß wir den nicht persönlich verkosten konnten......

......aber das holen wir dann noch nach, gibt ja immer was leggares zu probieren