Mein Einstieg ins Oster WoE, Prost 
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Euer Lieblings Wein
- Ersteller medium.rare
- Erstellt am
freewheelin franklin
Selztalkönig
Seit Jahr und Tag:
Rhoihessewoi...
Rhoihessewoi...
Heute haben wir einige Freunde zu Gast, es gibt Pizza-Party und als Aperitif einen schönen Zilliken Spätlese vom Saarburger Rausch aus 2006.
Ich habe ihn bereits jetzt geöffnet um ihn bis heute Abend etwas Luft zu geben und auf ideale Temperatur zu kühlen.
Kurze Vorabverkostung…
Die Farbe ist traumhaft, schönes, dichtes Gold.
In der Nase merkt man direkt die Reife, saftige Mango, Papaya und Ananas strömen einem entgegen.
Wenige Botrytis Noten, salzig, cremig, dicht verwoben.
Der wird nach etwas Luft und bei idealer Temperatur sicherlich noch feiner.
Bin gespannt…
Ich habe ihn bereits jetzt geöffnet um ihn bis heute Abend etwas Luft zu geben und auf ideale Temperatur zu kühlen.
Kurze Vorabverkostung…
Die Farbe ist traumhaft, schönes, dichtes Gold.
In der Nase merkt man direkt die Reife, saftige Mango, Papaya und Ananas strömen einem entgegen.
Wenige Botrytis Noten, salzig, cremig, dicht verwoben.
Der wird nach etwas Luft und bei idealer Temperatur sicherlich noch feiner.
Bin gespannt…
Das mit dem Durandt üben wir aber nochmal etwas.
streng nach Anleitung.
Der war schon sehr weich…
Gestern abend waren meine Eltern und Töchterlein mit Schwiegersohn in spe zu Gast.
Da haben wir die zwei Flaschen Spätburgunder "Herzstück" von Wild, Gengenbach getrunken. War qualitativ sehr gut, dürfte gerne noch etwas trockener sein für mich. Die anderen fanden den aber durch die Bank supergut. Aber der ist durchaus nachbestellbar und darf dann auch noch etwas liegen.
Ich wollte und Mama/Papa hatten noch ein bißchen Lust und so gab es den Rest vom angebrochenen Sellata Primitivo di Manduria , den hatte ich neulich gezeigt, war eins der beiden Geschenke als Willkommen zum Weinclub von Scheck-In. Der ist so'n bißchen trockener, wie ich es mag, nicht ganz so vielseitig wie der Spätburgunder, aber ein ehrliches Tröpfchen nach meinem Geschmack.
Getrunken in den neuen Rotweingläsern von Stölze Lausitz die ich mir diese Woche geleistet habe. Serie Power Line, ich habe 6 x Rotweinglas und 6 x Weißweinglas geordert. P/L für mich genau richtig und eine schöne Form.
Donnerstag musste ich ein Schwerlastregal und einige Weinregale dafür kaufen, es hat die letzte Zeit doch etwas eskaliert im Bestellfinger für Weine
Ich bin echt viel am Rumprobieren im Moment.
Oben drauf ist mein Whisky-Lager und ganz rechts so ein paar Spirituosen. Darunter dann mein kleines Weinlager, die leeren Plätze sind schon reserviert, ich warte noch auf eine Lieferung.
Das kam am Donnerstag alles von Vicampo, Probierpaket Rosés...
Diverse Rote, der Primitivo links war ein Geschenk von Vicampo, der Chardonnay ist im falschen Bild gelandet, ist ja bekanntlich ein Weißer.
Und Grillo für den Sommer, das hat mir von der Beschreibung gefallen. Schreib was von Zitrusnoten rein und du hast mich.
Jetzt kommt noch eine Lieferung von Sauvignon Blanc (3 Sorten á 3 Fl.) und ein Chardonnay (3 Flaschen).
PS.: Die auf den Fotos stehen sind natürlich alle einsortiert und liegen jetzt, die mussten nur für die Bilder posen.
Da haben wir die zwei Flaschen Spätburgunder "Herzstück" von Wild, Gengenbach getrunken. War qualitativ sehr gut, dürfte gerne noch etwas trockener sein für mich. Die anderen fanden den aber durch die Bank supergut. Aber der ist durchaus nachbestellbar und darf dann auch noch etwas liegen.
Ich wollte und Mama/Papa hatten noch ein bißchen Lust und so gab es den Rest vom angebrochenen Sellata Primitivo di Manduria , den hatte ich neulich gezeigt, war eins der beiden Geschenke als Willkommen zum Weinclub von Scheck-In. Der ist so'n bißchen trockener, wie ich es mag, nicht ganz so vielseitig wie der Spätburgunder, aber ein ehrliches Tröpfchen nach meinem Geschmack.
Getrunken in den neuen Rotweingläsern von Stölze Lausitz die ich mir diese Woche geleistet habe. Serie Power Line, ich habe 6 x Rotweinglas und 6 x Weißweinglas geordert. P/L für mich genau richtig und eine schöne Form.
Donnerstag musste ich ein Schwerlastregal und einige Weinregale dafür kaufen, es hat die letzte Zeit doch etwas eskaliert im Bestellfinger für Weine
Ich bin echt viel am Rumprobieren im Moment.Oben drauf ist mein Whisky-Lager und ganz rechts so ein paar Spirituosen. Darunter dann mein kleines Weinlager, die leeren Plätze sind schon reserviert, ich warte noch auf eine Lieferung.
Das kam am Donnerstag alles von Vicampo, Probierpaket Rosés...
Diverse Rote, der Primitivo links war ein Geschenk von Vicampo, der Chardonnay ist im falschen Bild gelandet, ist ja bekanntlich ein Weißer.
Und Grillo für den Sommer, das hat mir von der Beschreibung gefallen. Schreib was von Zitrusnoten rein und du hast mich.
Jetzt kommt noch eine Lieferung von Sauvignon Blanc (3 Sorten á 3 Fl.) und ein Chardonnay (3 Flaschen).
PS.: Die auf den Fotos stehen sind natürlich alle einsortiert und liegen jetzt, die mussten nur für die Bilder posen.
Viel Sauerkirsche, etwas Johannisbeere, Zwetschge und Lakritz, recht viel Salz und weiche Tannine. Habe ihn über 3 Stunden belüftet. Dieser Wein trifft meinen Geschmack und wird nachbestellt. Zum Glück habe ich noch 2 Flaschen.
Weiter gehts mit einem gemütlichen Gläschen, Prost
Mein Wein über die Ostertage.
Tolle Nase. Noch leicht Petrol. Zitrisch. Schon die Nase ist Animierend.
Im Antrunk knallt eine Mischung von Zitrusfrüchten. Grapefruit, Pomelo, aber auch Bittere Töne vom Abrieb. Dann kommt Pfirsich und weisse Steinfrucht... was ein toller Körper und für eine total gute Säure. Lange am Gaumen. Speicheltreibend.
Ich find es richtig gut und bin gespannt wie sich das die Tage entwickelt.
Bichot hat mich schon mehrmals enttäuscht. Ein großer Betrieb, der Trauben von Winzern aufkauft und abfüllt. Für mich ist Burgund ein (z.T.) teures Minenfeld.
Wichtig ist aber, dass der Wein Dir schmeckt.
Wichtig ist aber, dass der Wein Dir schmeckt.
Da hast Du absolut recht. Der 23er diesmal ist sehr sanft und hat eine schöne Mandelnote, mir schmeckt er, ich habe ihn diesmal in Aktion gekauft für 13 Franken die Flasche, für mich stimmt da Preis/Leistung. Ich schaue mich öfters bei den Bourgogne um, die können ja Pinot Trauben aus verschiedenen Gegenden verwenden, meistens lande ich da bei Louis Jadot, die "hype" Produzenten kann ich mir eher nicht leisten. Für besondere Gelegenheiten habe ich da schon einen Vorrat an Pommard, Aloxe Corton, Chambolle Musigny usw., kam bei mir mit dem Alter, vorher habe ich viel mehr tolle Bordeaux getrunken.
Schmeckt
Coppercouch
Papa Festokitchen & Kölsch-Fetischist & Mr. Port
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Beim Italiener immer eine Bank
Übrigens…
Wusstet Ihr, das es beim Wein nur 2 Zustände gibt?
Schmeckt oder Schmeckt nicht 
Wusstet Ihr, das es beim Wein nur 2 Zustände gibt?
Schmeckt
oder Schmeckt nicht
Heute Abend einen sehr schön gereiften Chenin Blanc aus Südafrika.
Nicht vom Schraubverschluß täuschen lassen, dass ist ein feiner Wein der sehr gut zum Risotto mit Schweinefilet mit Pfeffersauce gepasst hat.
Die südafrikanischen Chenin Blancs sind im Vergleich zur Loire aromatischer, fruchtiger und auch etwas alkoholhaltiger.
Nicht vom Schraubverschluß täuschen lassen, dass ist ein feiner Wein der sehr gut zum Risotto mit Schweinefilet mit Pfeffersauce gepasst hat.
Die südafrikanischen Chenin Blancs sind im Vergleich zur Loire aromatischer, fruchtiger und auch etwas alkoholhaltiger.
Heute öffnete ich das 2. Geschenk vom Weinclub.
Fumé Blanc von Kopp aus Sinzheim, 2024er. Ein Cuvée aus Riesling, Sauvignon blanc u. Muskateller.
Erster Eindruck war etwas Fassgeschmack, der aber schnell verflog. Dann spritzig, aromatisch, kann ich mir gut gekühlt auch im Sommer vorstellen.
Fumé Blanc von Kopp aus Sinzheim, 2024er. Ein Cuvée aus Riesling, Sauvignon blanc u. Muskateller.
Erster Eindruck war etwas Fassgeschmack, der aber schnell verflog. Dann spritzig, aromatisch, kann ich mir gut gekühlt auch im Sommer vorstellen.
Coppercouch
Papa Festokitchen & Kölsch-Fetischist & Mr. Port
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Gar nicht so übel
Ich dachte immer, nüchtern - bis 1,9 Promille und stocknüchtern - ab 2,0 Promille…Übrigens…
Wusstet Ihr, das es beim Wein nur 2 Zustände gibt?
Schmeckt
Soweit bin ich noch nicht gekommen @Goldi59
