Exil OT 2023 im Solling - der Bilderthread

[Utti's Göga]

Ach so spät war das mit dem Dammwildrücken schon

Na sicher, und wir hatten unseren Plausch um 03:03 Uhr incl. Schnarchkonzert

 

[Herr Vatska]

…hier noch meine Bilder vom Samstag:

Wurstanhänger von @steakguru:

Beef Tatar nach @Röstwurst mit Senfeis:

Weißwürste nach dem Rezept von @Maddin77 :

Die Rippchen von @Hothouseduke warteten auf ihren Einsatz:

@Plumber und @Olaf D. hatten Garnelen gemacht:

…und @essengehen Burger:

Maronensüppchen von @Hothouseduke mit Portwein-Karamell:

@DerTeufel und seine Croques:

…Impressionen…

…und elende Anfixerei…

Russischer Zupfkuchen von @HansAmGrill :

@Rentatank hatte Lachs in Auftrag gegeben:

Hühnchen von @Sween , wenn ich mich recht erinnere:

Nussecken von @Nixblicker :

Das Käse-Fondue von @Honigdachs mit einem Rinderschinken, dessen Namen ich schon wieder vergessen habe:

Grüße an @Lanzarolo :

…und weit nach Mitternacht noch ein paar Snacks. Souvlaki mit ohne Spieße von @essengehen , Würste von Stephan (dessen Namen ich wegen dem bescheuerten Sonderzeichen am Handy nicht schreiben kann…) und @Dokam mit dem Rest der Currysauce von @Die Caro um 01:40Uhr:

…und - mein letztes Foto vom OT - Damwild-Rücken von @Dokam um 02:19Uhr:

Was für ein OT! Einfach schön und immer wieder ein Erlebnis! Ich freu mich schon auf das nächste Mal…

Grüße
Christian

 

[ID73]

Ich wäre schon allein für das Käsefondue in den Solling gefahren. Aber das war ja längst nicht alles! Super Event! Aber war da echt kein Cramer?

 

[Utti's Göga]

Ich wäre schon allein für das Käsefondue in den Solling gefahren. Aber das war ja längst nicht alles! Super Event! Aber war da echt kein Cramer?

Such doch noch mal

 

[ID73]

Such doch noch mal

Mir ist schon ganz schwindelig vor lauter scrollen

 

[Herr Vatska]

… Aber war da echt kein Cramer?

…ich hab 3 oder 4 Stück gesehen…

 

[Stephan°]

Mir ist schon ganz schwindelig vor lauter scrollen

Schwindelig war mir auch ab und an mal



Stephan

 

[Herr Vatska]

…das Maschinchen von @Hühnerfuß hab ich auch noch fotografiert….

….die Nudeln hab ich leider verpasst…

 

[ferdy]

Ich sollte das nächste mal Messer Messer sein lassen. Ich habe festgestellt das mir locker 60% absoluter Wahnsinn entgangen sind.

…ich hab 3 oder 4 Stück gesehen…

Und ich habe mich in die Riege der Cramer eingereiht.

 

[DerTeufel]

Aber war da echt kein Cramer?

Die Croque monsieur kamen vom Cramer.

 

[Hühnerfuß]

die Nudeln hab ich leider verpasst…

Die Nudeln hat Eckhart @wursthansel gemacht.
Man berichtete mir, sie wären recht schmackhaft gewesen.
Von wegen, mache nur soviel, wie du selbst essen kannst, nach 1 Minute
waren 20 Schälchen weggefuttert.
Micha @Honigdachs hat gleich 2 verhaftet, das war mir eine Ehre.
Nächstes Mal bringe ich die wieder mit, dann lassen wir das Gerät mal warmlaufen.
Geht auch besser, wenn der Mischbehälter voll ist.

 

[DerTeufel]

Ich sollte das nächste mal Messer Messer sein lassen. Ich habe festgestellt das mir locker 60% absoluter Wahnsinn entgangen sind.

Sieh es mal von der positiven Seite: kein Fresskoma.

 

[ferdy]

Sieh es mal von der positiven Seite: kein Fresskoma.

Das ist ein schwacher Trost.

 

[Honigdachs]

Die Nudeln hat Eckhart @wursthansel gemacht.
Man berichtete mir, sie wären recht schmackhaft gewesen.
Von wegen, mache nur soviel, wie du selbst essen kannst, nach 1 Minute
waren 20 Schälchen weggefuttert.
Micha @Honigdachs hat gleich 2 verhaftet, das war mir eine Ehre.
Nächstes Mal bringe ich die wieder mit, dann lassen wir das Gerät mal warmlaufen.
Geht auch besser, wenn der Mischbehälter voll ist.

Ohne Scheiss, das war mit die beste Pasta die ich je hatte! Perfekt im Biss! Und die Sauce wie auch der Parmesan waren ebenfalls lecker. Sogar meine Tochter mochte die Vodka-Sauce.

Ich habe ja vorgängig gesagt, dass du gerne 2kg machen kannst und ich dir den Rest abkaufe! Und Hand aufs Herz, du hättest die 20 Portionen an einem Samstag auch alleine weggedrückt, richtig?

 

[Hühnerfuß]

du hättest die 20 Portionen an einem Samstag auch alleine weggedrückt, richtig?

Ja schau mich doch mal an.

Stimmt, wir hatten vorher geplant, mehr zu machen.
Machen wir nächstes Jahr auch.
Ich war ja schon froh, eine freie Ecke des Tisches zu finden, um die
Maschine aufzustellen.
In Schönhagen haben wir mehr Platz.
Verkauft wird natürlich nichts, nur verschenkt.

 

[Hühnerfuß]

Ohne Scheiss, das war mit die beste Pasta die ich je hatte

Danke Micha.
Ich kann doch sonst nichts.

 

[Dr_BBQ]

Ohne Scheiss, das war mit die beste Pasta die ich je hatte! Perfekt im Biss! Und die Sauce wie auch der Parmesan waren ebenfalls lecker.

Dem gibt es nichts hinzuzufügen.
Ich hatte auch 2 Schälchen.

 

[Nixblicker]

Kurzes Resümee noch meinerseits zu diesem mal wieder genial verrückten Treffen von gaaaaanz "normalen" Leuten.
Eigentlich dachte ich erst das klappt garnicht und habe mich erstmal wieder abgemeldet. Zwei Tage vorher plagte mich aber ein kleines Hüngerchen und daher habe ich mir doch noch spontan ein Fahrzeug organisieren können und ich habe mich auf dem Weg gemacht.
Schnell noch ein Blech Nussecken gebacken und mein Körbchen mit Whisky gefüllt. Kaum angekommen hatte ich direkt mal drei Gerichte in der Hand bevor ich die Anwesenden ordentlich begrüßen konnte.
Es gab meine erste Maronensupoe überhaupt, eine Erbsensuppe und noch ein Thai Curry, in der gewohnten Qualität liebevoll angerichtet. Dann konnte ich einige mir schon bekannte und auch ein paar neu dazu gekommene erstmal begrüßen. Es waren wieder unzählige echt feine Sachen und unbekannte Gerichte dabei, ein kleiner Überhang zu Pizza und Süßspeisen war diesmal festzustellen, aber der Teufel wurde trotzdem noch zu später Stunde zu seinem Kaiserschmarrn genötigt.
Auch war diesmal kaum nur ein tolles Stück Fleisch alleine auf dem Brett, sondern es ging eher zu ganzen Gerichten. Mal wieder ein sehr schönes Treffen und allemal besser als alleine zuhause vor dem Fernseher zu verschimmeln. Auch der Schlafsaal konnte mich nicht schrecken und ich habe in einem durchgepennt.
Nur wehmütig habe ich noch auf die Freitagsbilder geschaut, da habe ich doch schon einiges verpasst. Nächstes Mal muss ich auch versuchen spätestens Freitag oder auch schon Donnerstag anzureisen. Also vielen lieben Dank an @Utti, seine Frau und allen anderen Organisatoren für das Ausrichten und an allen Teilnehmern für die tolle Auswahl an Gerichten.
Ein paar Bilder hänge ich mal mit dran.

 

[Z25]

Das ist ein schwacher Trost.

Verstehe ich, habe leider auch einiges verpasst. Protipp: Setz Dich mit der Schleifstation genau an den Eingang. Das erhöht die Versorgungssicherheit............

 

[Ganse]

Ich sollte das nächste mal Messer Messer sein lassen. Ich habe festgestellt das mir locker 60% absoluter Wahnsinn entgangen sind.

Dafür sind einige Teilnehmer erst nach Deiner Intensiv-Auffrischkur in der Lage gewesen, die Portionen zu zerteilen!

Danke nochmal fürs Messerschärfen! Jetjt weiß ich den Unterschied zwischen Durchdrücken und Abschneiden!