Ich zitiere mal Klaus Winter beim BBQ-Seminar: "Zum Räuchern eignen sich nur Hölzer von Bäumen, deren Früchte wir essen können"
Herr Winter irrt.
:bbq4you_drinks:
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Herr Winter irrt.
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Exotisches Holz
- Ersteller Thai Tiger
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JoesCulinarium
Militanter Veganer
Wiskychips. Wo lagert Whisky drin? EichenfässeeIch dachte mit Eiche kann man nicht smokenaus o.g. Gründen
Quasi: Eichen soll man weichen