Expertenfrage ....

[toto64]

Hallo Leute,
kriege bei meinem LE485RSIBPSS die Temperatur nicht unter 125 C.
Was kann ich tun, ausser regelbaren Druckminderer kaufen?
Hab natürlich nur 1 Flamme an und hoffe meine erste Bacon Bomb kommt da trotzdem gut durch.

Bilder folgen natürlich ...

Schon mal vorab > DANKE

 

[maddjoe]

wenn bei einer Flamme auf minimaler Stufe noch zu viel Hitze da ist, dann klemm' einfach einen Korken o.ä. unter den geschlossenen Deckel, sodass ein Spalt verbleibt. So lässt sich die Temp. weiter absenken.

 

[hangingloose]

Hallo Leute,
kriege bei meinem LE485RSIBPSS die Temperatur nicht unter 125 C.
Was kann ich tun, ausser regelbaren Druckminderer kaufen?
Hab natürlich nur 1 Flamme an und hoffe meine erste Bacon Bomb kommt da trotzdem gut durch.

Bilder folgen natürlich ...

Schon mal vorab > DANKE

Hallo,

brauchst dir keine Gedanken zu machen für BACON BOMB gehe ich auf 160°C und nicht L&S sprich 110°C.

Für Ribs oder PP wird es dann der Korken sein müssen...

 

[Cruiser]

Wer misst misst Mist ...

Die Abweichung zwischen Deckel und Rost kann enorm sein.
Nimm dir ein Thermometer und miss die Temperatur auf den Rost,
denn dort liegt auch später dein Fleisch.

 

[Gast-JUhGDW]

Das ist wohl so Mein Weber Thermometer zeigt im Deckel 20 Grad zuviel an.
Wie Joachim schon sagt: Fühler mit der Klammer auf den Rost in die Nähe des Fleisches.

 

[taigawutz]

So isses ... die warme Luft will immer nur nach oben
Das mit der Gravitation ist dann wieder eine andere Baustelle!

 

[osoaner]

So isses ... die warme Luft will immer nur nach oben
Das mit der Gravitation ist dann wieder eine andere Baustelle!

Klugscheißmodus an: Ohne Gravitation würde allerdings die warme Luft auch nicht aufteigen.

Brauchst dir da aber bei der BB keine Gedanken machen. Die braucht eher so um die 160°C.

Gesendet via Tapatalk

 

[Andiman]

Gerade bei niedrigen Temperaturen ist das Deckelthermometer
am Nappi nicht mal als Schätzeisen zu gebrauche.
Befolge Cruisers Rat und dann wird dir ein Licht aufgehen...

 

[toto64]

Danke ...

... für eure Antworten.
Habe mir das ET-732 bestellt ... leider noch unterwegs.
Hab mir erst mal mit ´nem einfachen Einsteckthermo geholfen, geht aber keine GT ... musste diese dann eh ziemlich erhöhen > wegen Zeitmangel < somit ist mein BB etwas trocken geworden ... aber trotzdem lecker.
Das schreit dann dann schon nach Wiederholung.
Hatte mir dazu die Moppsosse vom Texaner (danke fürs Rezept) gemixt ... alter Schwede is´die lecker ...
Ich Dummerle, auf die Idee mit dem Korken hätt ich auch kommen können ... allerdings ist es ja nicht immer windstill ... hmm

Bilder gits leider auich keine > Göga hat wohl meine Karte vom Fotoknips mit in die Tonne gehau´n ... unne ich war soooo stolz

 

[pezibaer]

Gerade bei niedrigen Temperaturen ist das Deckelthermometer
am Nappi nicht mal als Schätzeisen zu gebrauche.

Und das gilt nicht nur für Nappi sondern praktisch für jeden Grill