OP
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Gute Idee .. :daumenhoch:
:danke1:
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Falsche Makrelen mit Charmoula ....
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Stadtmensch
Grillkönig
Hallo Cruiser,
lecker Doraden haste da vergrillt.
Das kreuzweise Einschneiden wird beim nächsten mal nachexeziert.
Ist das jetzt Blasphemie wenn ich meine Bilders in Deinen Fred stelle?
Ich riskier's mal.:wegrenn:
So sehen meine Doraden bei und nach der Vergrillung aus, ich mach's normalerweise andersrum, erst angrillen wenn die Haut noch was abkann und dann indirekt :
Die Fischkörbe sind billigstes Gerümpel, funzen aber.
Gruß, Richie
lecker Doraden haste da vergrillt.
Das kreuzweise Einschneiden wird beim nächsten mal nachexeziert.
Ist das jetzt Blasphemie wenn ich meine Bilders in Deinen Fred stelle?
Ich riskier's mal.:wegrenn:
So sehen meine Doraden bei und nach der Vergrillung aus, ich mach's normalerweise andersrum, erst angrillen wenn die Haut noch was abkann und dann indirekt :
Die Fischkörbe sind billigstes Gerümpel, funzen aber.
Gruß, Richie
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OP
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Nur zu .... gut schaut's aus.
:_prost1:
:_prost1:
Ein witziger Trick ist auch, ein paar Kartoffeln an zuspitzen und in den Rost zu klemmen. Dann den Fisch bauchseitig drauf setzen. Klappt echt gut. Am Wochenende habe ich so 10 Bachsaiblinge ohne Einriss direkt/indirekt gegrillt (da die Cam gerade bei Canon im Service ist gibts leider keine Pics).
Die Marinade klingt jedenfalls exzellent.
Die Marinade klingt jedenfalls exzellent.