Faschings-PP im Baron

[top_gun_de]

Jepp. Der Zucker im Rub kann solch eine feine schwarze Schicht ergeben, die nichts mit Anbrennen zu tun hat. Im Gasgrill ist der Effekt schwächer, aber deine Gesamtzeit hat sicher noch etwas beigetragen

Das PP wird ohne Knochen übrigens deutlich schneller fertig, sagt Meathead Goldwyn...

Siwht gut aus. Der Toast ist auch eine Anregung für's nächste Mal. Oder für die letzten Reste vom öetzten WE, ist ja noch was da

Ciao,

Detlev

 

[AAAKK]

Das PP wird ohne Knochen übrigens deutlich schneller fertig, sagt Meathead Goldwyn...

Der Toast ist auch eine Anregung für's nächste Mal.

Denke auch, die Knochen leiten bestimmt einiges an Hitze ab....oder so ähnlich.

Würde auch nur noch Toast bzw. wie hier in Butter geröstete Weißbrotscheiben nehmen. Passt so viel besser als Burger Buns, egal ob fertige oder selbst gemachte.
Ist einfach "leichter" und bekömmlicher. Man kann dann noch einen mehr verdrücken

 

[top_gun_de]

Die Knochen sind außen und leiten schlecht. D.h. Die Hitze erreicht das darunter hefindliche Fleisch nur sehr langsam. Stell dir vor du würdest auf eine Seite deines Fleisches Isoliermaterial befestigen. Macht keinen Sinn, oder? Also wech mit dem Knochen...

 

[NorthWalker]

Dein PP sieht sehr lecker aus, davon hätte ich auch gern eine Portion genommen