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1a Vergrillung. Was für eine Arbeit hast du dir da gemacht. Aber das Ergebnis spricht auf jeden Fall für sich. Ich schätze nur, so ein Brocken passt in meinen Grill gar nicht rein .
Aber sei doch mal ehrlich, das ist doch keine Arbeit!
Das ist Hobby, und ausserdem, was hab ich den wirklich gemacht?
Fleisch ein bis zwei Nächte eingelegt, und dann ab in die Tonne.
Immer schön Temperatur halten und warten bis Kt erreicht ist.
Das kann eigentlich jeder der Lust an BBQ hat.
Nach ein bisschen Übung und ein wenig lesen im Forum klappt das bei dir auch.
Ich habe alles was ich mache hier aus dem Forum, naja und ein paar Sachen aus der BBQ-Bibel von Raicheln. Das BBQ-Secrets ist auch nicht schlecht.