Aloha Sportis, liebe Freunde der zünftigen Geldverbrennung,
verehrte Eierköppe, Pizzaiolo, Kugelgriller, Gasgrillmeister, Eishersteller,
liebe Freunde des Gusseisens, des Wasserbads, der Teigherstellung, Kaffeeröstung und der Hopfenkaltschale (jeweils m/w/d),
hier schreibt euch euer Onkel Bärbel. Der ist nämlich nun fast ein Jahr und exakt 100 Threads lang bei euch und möchte die Gelegenheit nutzen,von sich selbst in der dritten Person zu sprechen dieses erste Jahr im GSV in eine angemessene Rückschau zu verpacken. Die einzelnen Kapitel werde ich sehr gerne zwischen einigen Fotos aus dem letzten Jahr verpacken. Da ist die Auswahl groß. Bislang habe ich knapp 25 GB Bildmaterial gesammelt. Da sollte was dabei sein. Also: Getränk geschnappt und los geht's!
Kapitel I: Ich hätte es kommen sehen müssen.
Ich meldete mich in diesem Forum an, während ich auf die Lieferung meines ersten Kamado wartete. Bis dahin grillte ich auf der zu dieser Zeit noch neuen Terrasse mit einem Landmann Gasgrill und lagerte einen Watersmoker und eine Weber-Kugel im Garten meiner Eltern. Noch deutete nichts auf das hin, was noch passieren sollte.
Der erste Hinweis ließ jedoch nicht lange auf sich warten. Denn noch während ich auf die Lieferung meines Kamado wartete, motivierten mich engagierte Foristi zum Erwerb eines zweiten Kamado - der kleine Salitos ist doch soooo günstig und einfach ein tolles Gerät.
Ja, stimmt auch. Ich liebe diesen Grill heiß und innig. Aber das war erst der Anfang...
Kapitel II: Ihr seid miese Anfixer!
Was so harmlos begann, eskalierte alsbald in Dimensionen, die mir ganz offensichtlich die Rückkehr zu einem Leben unter "normalen" Menschen völlig unmöglich gemacht haben. Ich bin nun ein Spinner, der Grillverrückte, der Nerd - kurz: ich bin einer von euch.
Um das Ganze zu belegen, habe ich hier einen kurzen Auszug aus der langen Liste der Dinge, die seit dem Beginn der Mitgliedschaft im GSV mein Leben bereichern und praktisch jeden freien Fleck meiner Wohnung, meines Kellers und meiner Terrasse belegen.
1-2 Kamados
1 Pizzaofen
1 Gasgrill
1 Weber-Kugel
1 Spießdreher
1 Wurstfüller
1 Eismaschine
1 Hockerkocher mit Wokgedöns
1 Einkochautomat
1 Vakuumierer
1 Fritteuse
1 Pastamaker
3 Döpfe, 1 gusseicherne Kuchenform und eine 40cm-Pfanne
1 Cold Drip Coffe App
1 nahezu kompletter Satz Messer inkl. Schärfwerkzeug
Von dem ganzen Zubehörgedöns will ich gar nicht erst anfangen... Und ja, mir ist völlig klar, dass ihr in dieser Liste vor allem die Sachen seht, die NICHT aufgeführt sind. Aber bitte glaubt mir - DIESE Liste liegt mir bereits vollständig vor.
Kapitel III: Man lernt ja nie aus.
Okay, ich möchte der Fairness halber auch nicht unerwähnt lassen, dass ich hier nicht nur zum unkontrollierten Konsum animiert wurde - nein, wenn im GSV etwas gemacht wird, dann wird's auch richtig gemacht. Und zwar exzessiv und mindestens bis zum Anschlag. Es gibt also zu jedem neu erworbenen Artefakt das eigene Körpergewicht an Expertenwissen gratis on Top.
Und so habe ich in diesem Jahr gelernt, wie man anständige Pizze bäckt - im Kamado und im Pizzaofen. Ich habe selber gepökelt und Kochschinken hergestellt. Leberwurst und göttliche Göttinger im Glas produziert. Eigene Bratwürste gewurstet und vergrillt. Das Smoken von Ribs und Pulled Pork optimiert. Das Wissen um den Burgerbau extrem erweitert. Eigene Eissorten erfunden. Steaks vorwärts und rückwärts gegrillt. Brote, Baguettes und sogar Kuchen gebacken. Das Spießgrillen für mich entdeckt. Im Dopf gekochte Speisen durch Einkochen haltbar gemacht. Hähnchen gegrillt, frittiert und gesmoked. Nudeln selber hergestellt, gefüllt, gedämpft. Kalten Kaffee gebraut. Und nicht zuletzt habe ich gelernt, wie man ein richtiger GSVler wird - und Andere anfixt.
Kapitel IV: Komm' du mir nach Hause, Freundchen!
Die beste Nachricht: ich bin noch immer verheiratet. Wie genau meine Frau es mit mir aushält, wird allerdings wohl auf ewig ein Rätsel bleiben. Die zweitbeste Nachricht direkt hinterher: der GSV sorgt selbst in Pandemie-Zeiten dafür, dass man neue Freundschaften schließt - und zwar mit Menschen, die einen mindestens genauso großen Hau haben, wie man selbst (Ihr wisst schon, dass ihr gemeint seid...) und auch aktiv daran arbeiten, dass der gemeinsame Hau noch größer wird.
Jetzt wird's aber Zeit für die schlechte Nachricht. Und die betrifft euch persönlich. Ihr werdet mich nämlich vermutlich so schnell nicht mehr los und müsst jetzt mit dem Monster leben, das ihr selbst geschaffen habt. Tja. Tel Aviv, wie der Franzose sagt.
Kapitel V: Zurück in die Zukunft
So sieht's also aus, Freunde. Und die Zukunftsaussichten sind auch nicht rosig. Derzeit gehe ich davon aus, dass wir uns wohl auch irgendwann persönlich kennenlernen werden. Ich für meinen Teil kann bereits einen entsprechenden Impfstatus und auch ein passendes Hungergefühl vorweisen.
Ich hoffe, ich habe euch mit diesem Thread ein wenig Freude bereitet oder euch zumindest nicht tierisch gelangweilt.
In diesem Sinne: bis später,
der Onkel Bärbel
P.S.: Falls ihr die Schnauze noch nicht gestrichen voll habt, findet ihr meine vorherigen 99 Threads genau hier.
P.P.S.: Hier ist jetzt wirklich das Ende. Mehr kommt da nicht.
P.P.P.S.: ORRRR! Echt jetzt! Schluss! Aus! Feierabend!
verehrte Eierköppe, Pizzaiolo, Kugelgriller, Gasgrillmeister, Eishersteller,
liebe Freunde des Gusseisens, des Wasserbads, der Teigherstellung, Kaffeeröstung und der Hopfenkaltschale (jeweils m/w/d),
hier schreibt euch euer Onkel Bärbel. Der ist nämlich nun fast ein Jahr und exakt 100 Threads lang bei euch und möchte die Gelegenheit nutzen,
Kapitel I: Ich hätte es kommen sehen müssen.
Ich meldete mich in diesem Forum an, während ich auf die Lieferung meines ersten Kamado wartete. Bis dahin grillte ich auf der zu dieser Zeit noch neuen Terrasse mit einem Landmann Gasgrill und lagerte einen Watersmoker und eine Weber-Kugel im Garten meiner Eltern. Noch deutete nichts auf das hin, was noch passieren sollte.
Der erste Hinweis ließ jedoch nicht lange auf sich warten. Denn noch während ich auf die Lieferung meines Kamado wartete, motivierten mich engagierte Foristi zum Erwerb eines zweiten Kamado - der kleine Salitos ist doch soooo günstig und einfach ein tolles Gerät.
Ja, stimmt auch. Ich liebe diesen Grill heiß und innig. Aber das war erst der Anfang...
Kapitel II: Ihr seid miese Anfixer!
Was so harmlos begann, eskalierte alsbald in Dimensionen, die mir ganz offensichtlich die Rückkehr zu einem Leben unter "normalen" Menschen völlig unmöglich gemacht haben. Ich bin nun ein Spinner, der Grillverrückte, der Nerd - kurz: ich bin einer von euch.
Um das Ganze zu belegen, habe ich hier einen kurzen Auszug aus der langen Liste der Dinge, die seit dem Beginn der Mitgliedschaft im GSV mein Leben bereichern und praktisch jeden freien Fleck meiner Wohnung, meines Kellers und meiner Terrasse belegen.
1-2 Kamados
1 Pizzaofen
1 Gasgrill
1 Weber-Kugel
1 Spießdreher
1 Wurstfüller
1 Eismaschine
1 Hockerkocher mit Wokgedöns
1 Einkochautomat
1 Vakuumierer
1 Fritteuse
1 Pastamaker
3 Döpfe, 1 gusseicherne Kuchenform und eine 40cm-Pfanne
1 Cold Drip Coffe App
1 nahezu kompletter Satz Messer inkl. Schärfwerkzeug
Von dem ganzen Zubehörgedöns will ich gar nicht erst anfangen... Und ja, mir ist völlig klar, dass ihr in dieser Liste vor allem die Sachen seht, die NICHT aufgeführt sind. Aber bitte glaubt mir - DIESE Liste liegt mir bereits vollständig vor.
Kapitel III: Man lernt ja nie aus.
Okay, ich möchte der Fairness halber auch nicht unerwähnt lassen, dass ich hier nicht nur zum unkontrollierten Konsum animiert wurde - nein, wenn im GSV etwas gemacht wird, dann wird's auch richtig gemacht. Und zwar exzessiv und mindestens bis zum Anschlag. Es gibt also zu jedem neu erworbenen Artefakt das eigene Körpergewicht an Expertenwissen gratis on Top.
Und so habe ich in diesem Jahr gelernt, wie man anständige Pizze bäckt - im Kamado und im Pizzaofen. Ich habe selber gepökelt und Kochschinken hergestellt. Leberwurst und göttliche Göttinger im Glas produziert. Eigene Bratwürste gewurstet und vergrillt. Das Smoken von Ribs und Pulled Pork optimiert. Das Wissen um den Burgerbau extrem erweitert. Eigene Eissorten erfunden. Steaks vorwärts und rückwärts gegrillt. Brote, Baguettes und sogar Kuchen gebacken. Das Spießgrillen für mich entdeckt. Im Dopf gekochte Speisen durch Einkochen haltbar gemacht. Hähnchen gegrillt, frittiert und gesmoked. Nudeln selber hergestellt, gefüllt, gedämpft. Kalten Kaffee gebraut. Und nicht zuletzt habe ich gelernt, wie man ein richtiger GSVler wird - und Andere anfixt.
Kapitel IV: Komm' du mir nach Hause, Freundchen!
Die beste Nachricht: ich bin noch immer verheiratet. Wie genau meine Frau es mit mir aushält, wird allerdings wohl auf ewig ein Rätsel bleiben. Die zweitbeste Nachricht direkt hinterher: der GSV sorgt selbst in Pandemie-Zeiten dafür, dass man neue Freundschaften schließt - und zwar mit Menschen, die einen mindestens genauso großen Hau haben, wie man selbst (Ihr wisst schon, dass ihr gemeint seid...) und auch aktiv daran arbeiten, dass der gemeinsame Hau noch größer wird.
Jetzt wird's aber Zeit für die schlechte Nachricht. Und die betrifft euch persönlich. Ihr werdet mich nämlich vermutlich so schnell nicht mehr los und müsst jetzt mit dem Monster leben, das ihr selbst geschaffen habt. Tja. Tel Aviv, wie der Franzose sagt.
Kapitel V: Zurück in die Zukunft
So sieht's also aus, Freunde. Und die Zukunftsaussichten sind auch nicht rosig. Derzeit gehe ich davon aus, dass wir uns wohl auch irgendwann persönlich kennenlernen werden. Ich für meinen Teil kann bereits einen entsprechenden Impfstatus und auch ein passendes Hungergefühl vorweisen.
Ich hoffe, ich habe euch mit diesem Thread ein wenig Freude bereitet oder euch zumindest nicht tierisch gelangweilt.
In diesem Sinne: bis später,
der Onkel Bärbel
P.S.: Falls ihr die Schnauze noch nicht gestrichen voll habt, findet ihr meine vorherigen 99 Threads genau hier.
P.P.S.: Hier ist jetzt wirklich das Ende. Mehr kommt da nicht.
P.P.P.S.: ORRRR! Echt jetzt! Schluss! Aus! Feierabend!
.....sondern das wir so einen formbaren wie dich glücklicherweise gefunden haben 
Hast du ja im letzten Jahr selber festgestellt ....
