(fast) völlig vegetarisch

[Brutz-Lee]

Irgendwie komme ich nicht zu richtig Fleisch aus dem GD.
Deshalb ein Nachtrag vom vegetarischen Donnerstag der letzter Woche.
Anregungen aus dem Grillmagazin 1/13

Gefüllte Kartoffel
Gefüllte Zucchini
Gefüllte Paprika-Spiegeleier

Fazit: Auch mal ganz lecker, empfehle auf jeden Fall das Ei im Paprika.
Hatte davon auch welche mit auf Arbeit und die sind auch bei den Kollegen super angekommen.

:anstoßen:Grüße für den Rest der Woche

 

[adi1987]

sauber sauber....Die Idee mit dem Ei find ich richtig geil!

Grüße Adi

 

[Ofenhexe]

eine schöne Abwechslung, da hätte ich auch gerne probiert.
:anstoßen:

 

[Robinho]

Ab und an mal ohne Fleisch geht auch. Wenn man wie im Fall mit der Paprika inkl. Ei, Abwechslung rein bringt. Ist eine Idee, die ich nach machen werde.

 

[Baron X]

Für fast vegetarisch sogar sehr ansprechend. Macht fast schon Lust auf einen Nachbau. Die GöGa wäre da sicher dabei ... so als Beilage zum T-Bone.

 

[Burn_out]

Ei im Ei, tztztz ...
Jens jetzt muss aber mal was würdiges in das große Ei.

:anstoßen:

 

[Spaggi1974]

Sauber schaut das Gemüse aus ::mithumb3::

Habs mal zum nachbasteln abonniert....unter Beilagen

 

[BeefJerky]

so als Beilage zum T-Bone.

Wäre eine Abwechslung zur üblichen T-Bone-Beilage... Noch ein T-Bone

 

[Stonehead]

Das Paprika-Ei steht bei mir auch auf der Liste. Allerdings werde ich es verschlagen, mit Kräutern und Cheddar und dann in die Paprika füllen.

Gruß
Stonehead

 

[Gast-pMwGW3]

Die mit Ei gefüllten Paprika hatte ich auch letzte Woche, ich fand die wirklich sehr gut! Ich wollte die beim nächsten Mal erst mit einer Scheibe Bacon auslegen, das topt bestimmt alles

 

[Brutz-Lee]

Ja Schinken (Serano) habe ich auch unten rein gelegt. Am besten in Stücken geschnitten. Ansonsten ist auch die gefüllte Kartoffel mal was anderes als immer Folienkartoffeln oder Potato Bombs.

:anstoßen: Jens

 

[Michi-81]

Tolle vergrillung schaut sehr gut aus die kartoffeln werd ich testen müssen

 

[Brutz-Lee]

Die Kartoffeln waren auch sehr lecker.
So habe ich sie gemacht

1. Als Pellkartoffeln fast gar kochen
2. Deckel abschneiden
3. Mit Löffel vorsichtig aushöhlen (1 cm Rand stehen lassen)
4. Deckel (ohne Schale) und "Ausgehöhltes" in Hacker
5. 1 EL Olivenöl, Frischkäse, Knoblauch, etwas Zwiebel und Kräuter dazu und ganz fein hacken
6. Alles wieder in die Kartoffeln füllen und ab auf den Grill (ca. 25min) bei 250°
7. Schinke und Fetakäse ist obligatorisch

:anstoßen:Jens

 

[Michi-81]

danke für die tolle anleitung :anstoßen:

 

[Steffi.L]

interessant...!!!!

Ei in der Paprika!! Das müssen wir am WE sofort auch probieren.
Und mit ein bissl Bacon kann ich auch das Wort "vegetarisch" weglassen, dann isst GöGa das bestimmt auch!

Vielen Dank für die leckeren Tips!

 

[Brutz-Lee]

Beim Paprika die länger Zubereitungszeit berücksichtigen (ca 20min) und immer mal schauen, ob das Eigelb wirklich noch nicht fest ist. Man täuscht sich da schnell.

Grüße Jens

 

[Steffi.L]

ok vielen Dank für den Tip.

bin schon ganz aufgeregt...kann nicht schon Wochenende sein??

 

[Brutz-Lee]

Ich habe morgen frei und deshalb wird heute der Grilldome angeworfen. Sicher mit der Abwandlung der Kartoffeln und dazu ein paar Steaks - das passt.

Dir noch eine schöne Restwoche..

 

[Steffi.L]

Juchuuu... Ich habs geschafft: wir probieren die Paprika-Eier HEUTE ABEND schon!!! *freu*

Ich werde berichten!!!

 

[Steffi.L]

Soooo.... erster Versuch... sieht schon gut aus.. mal sehen, ob das Eiweiss auch fest wird und der ganze Kram dann schmeckt!