Feierabend Burger Caprese-Style

[Schönwetter-Angler]

Was gibt´s schöneres als nen leckeren Burger am Ende eines Tages?

Aus leckerem, selbstgemachtem Pesto vom Vortag, 220 g Burger Patties, etwas Rucola und Tomate, Bergkäse und Gouda und selbstgebackene Dinkel Buns einen leckeren Burger gebastelt.

Lecker wars - der Ranzen spannt jetzt noch

 

[Andrew91]

Sieht sehr lecker aus!

 

[Utti]

Na toll... Backt so viele Buns und hat dann keinen Burger für mich über... Du...
Sieht toll aus! Magst du was zum Pesto schreiben?
Edit sagt noch: wie gut das man dieses 'Bier' nicht erkennen kann... Bin ich schon lange weg von!

 

[Schönwetter-Angler]

Na toll... Backt so viele Buns und hat dann keinen Burger für mich über... Du...

Du und Dein bescheidenes Timing.
Klar hättest Du einen bekommen können .................... grrrrrrr ........................

 

[Schönwetter-Angler]

Magst du was zum Pesto schreiben?

Pesto war folgendes:

für ca. 200 ml

50 g Basilikumblätter (mit Stiel in etwa 1 gut gewachsener Topf)
50 g Parmesan (frisch gerieben) - ich hatte Grana Padano - ebenfalls sehr lecker
50 g Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
1/2 TL grobes Meersalz
120 ml Olivenöl

Basilikum kurz vorschneiden, Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne anrösten, Knoblauch grob würfeln.
Alles in den Mixer, Salz zugeben (nicht hinterher, wie oft beschrieben - löst sich nämlich in Öl nicht auf und so macht es wenigstens der Mixer fein)
Öl angießen und den Mixer in Gang schmeißen.
Käse am Schluß per Hand unterrühren.
Nicht zu fein mixen, denn sonst gibt´s Suppe
Wer mag gibt Zitronenabrieb dazu.

Einfaches, aber sehr schmackhaftes Pesto. Am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

 

[Torsten61]

Hammer-Teil ... Hammer-geil!!!!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Der Burger sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[Hualan]

Sehr lecker schaut dieser Burger aus. Klasse gemacht

 

[Peter]

sieht klasse aus

der Ranzen spannt jetzt noch

alles richtig gemacht :daumenhoch: