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Ferkel im Bierfass

Kuhtreiwer

Kuhtreiwer

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute,
nachdem ich mal wieder eine Rippe erfolgreich im Inkubator gegrillt hatte,

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wollte ich vergangenes WE mal eine Herausforderung annehmen.
Ein gefülltes Ferkel aus dem C&C markt, 8kg Schwer und knapp 50cm lang.
Mit etwas Jehova und Geduld, war das Resultat nicht nur sehr ansehnlich
sonder auch sehr lecker!
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Wird wiederholt, aber erst muss ich mir wieder einen Grill bauen, den auf den Bildern hab ich am Sonntag verschenkt.

Gruß
Eschi
 

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Hallo Kuhtreiwer,
schau doch mal bitte hier: Ferkel im Bierfass. Da wirst Du fündig!
 
ich fands schon teuer, 8,89 Doppelmark pro Kilo, war ohne knochen, ausser Schädel...
Aber da wir mit 6 mann waren, gings, und es war uns den Spass wert, war auch wirklich sehr lecker, deswegen werden wir das auf jeden Fall wieder machen!
 
DonGeilo schrieb:
War das ein sog. Partyferkel?
Damit verbinde ich leider keine positiven Erfahrungen.
Zum Vergrößern anklicken....

Partyferkel?
keine Ahnung, war ein Ferkel ohne Knochen ausser Schädel, gefüllt mit Schweinefleisch
leider hab ich keine Teller oder Anricht Bilder...nachdem 5 Mann davon gegessen hatten, war etwa ein Drittel noch übrig
 
Bei allem Respekt, die 2 Personen möchte ich sehn
Eine Scheibe war ca. 2/3 Tellergroß und 3cm Dick, niemand hat eine 2te gewollt...aber es wurden noch ein oder zwei auf einer Servierplatte zerteilt (fast wie PP aber mit Kruste) und als Snack zu diversen Getränken genossen...
 
ja , is klar, ist auch so angekommen

:bierchips:
 
Kuhtreiwer schrieb:
Partyferkel?
keine Ahnung, war ein Ferkel ohne Knochen ausser Schädel, gefüllt mit Schweinefleisch
Zum Vergrößern anklicken....
Von der Beschreibung und vom Aussehen her würds passen. Sowas hab ich mal unter der Bezeichnung "Partyferkel" in der Metro gekauft.
Der Geschmack war allerdings eher suboptimal...
Zum Glück hat dieses Ferkel allen geschmeckt.
 
Wie war deine Erfahrung?
 
Ich war nicht gerade begeistert. Ich fand das Ding weder geschmacklich noch optisch überzeugend und die Tatsache, dass es im Endeffekt nur Formfleisch war, hat auch nicht gerade Bonuspunkte gebracht. Da gefällt mir ne einfache Bratwurst besser.
 
Formfleisch???? nee, war das ausm C&C nicht, die Chirurgen hatten da schon etwas Arbeit, beine ab innereien und Knochen raus, und dann mit Pork füllen...
 
Bin ja mal gespannt, wann hier der Erste ´n PP im Gehäuse einer alten Armanduhr zubereitet . . . ;)

Nee, das sieht knuffig aus und war bestimmt ein Hingucker.

LG Rolf
 
das mit der armbanduhr wird wohl nicht klappen, aber vielleicht hat ja jemand noch ne Standuhr aus vergangenen Tagen....:rotfll:
 
Sieht doch super aus der Kleine. Kannst du noch etwas über.die Zubereitung sagen/schreiben? Temp, KT, Zeit usw.. Haben nämlich vorhin im C&C den Bruder gesehen und uns gedacht, die Sau machen wir uns demnächt fertig. Hatte glaube ich gut 6kg, der Kollege.

MfG der Tobi
 
Den Bierfaßgrill find ich ja mal geil. :thumb1:
 
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